Лучшее летнее чтение заставляет детей жаждать узнать больше. Войдите в очаровательно иллюстрированную книгу «Объединенные вкусы Америки» Габриель Лангольц (Фейдон). Это тур с морепродуктами и морепродуктами.
Лучшее летнее чтение заставляет детей жаждать узнать больше. Войдите в очаровательно иллюстрированную книгу «Объединенные вкусы Америки» Габриель Лангольц (Фейдон). Это тур из морепродуктов в море с уроками истории, рецептами и забавными фактами, которые они будут любить проверять. Два из них разожгут аппетит: коровы в Вермонте каждый год дают достаточно молока, чтобы заполнить 16 000 бассейнов, а в Коннектикуте соленые огурцы должны подпрыгивать, чтобы их называли одним. Лангхольц, которая также написала книгу «Америка: поваренная книга», рассказала нам о своей новой детской книге.
Лангхольц была вдохновлена, чтобы написать эту книгу после путешествия по стране со своими родителями, когда она росла. Ее родители, оба профессора колледжа, ценили опыт посещения нового места и полного погружения в общество. «Мой исследовательский процесс длился всю мою жизнь. Я был в почти каждом штате в моем детстве… буквально, я ходил в детский сад на Аляске и в среднюю школу в Манхэттене. Я всегда любил узнавать место через еду… история, люди, которые там живут, погода, география, личность , - говорит Лангхольц.
Когда пришло время начинать писать, Лангхольц познакомился с каждым городом, читая церковные кулинарные книги и обедая в закусочной; она также провела некоторое время, знакомясь со своими основными детьми в демографическом и школьном возрасте. «Моей дочери только что исполнилось 10 лет, поэтому всем ее друзьям было восемь и девять лет, когда я писал книгу. У моего тестировщика рецептов также есть дочь, у моего редактора проекта двое детей, поэтому мы очень много встречались с экспертами», - говорит она. смеющийся.
Важность вдохновления родителей и учителей, чтобы их дети были в восторге от еды, была центральной для миссии Лангхольца. Рецепты в книге разработаны таким образом, что дети захотят есть, а также будут немного сложными. «Мы с дочерью постоянно готовим свежую яичную пасту, и это почти как Play-Doh; дети любят лапшу, поэтому очень весело, когда они умеют готовить сами. Я думаю, что это так важно для богатства жизни. очень весело, когда они готовят сами, столько гордости и азарта ».
СВЯЗАННЫЕ: ЧЕТЫРЕ НАСТОЯЩИХ И НАСТОЯЩИХ СОВЕТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ДЕТЬМИ
Помимо того, что Лангхольц просто побуждал детей готовить, конечно же, хотел рассказать им об истории американской кухни. «Что я больше всего хотела сделать с этой книгой, так это миф-бюст. Американская еда действительно имеет репутацию безвкусной и фаст-фуд. Но когда вы действительно становитесь на землю, вы видите истинный регионализм места», - отмечает она., И в поляризованную политическую эпоху, оценка кулинарного вклада, который иммигранты внесли в нашу страну, занимает центральное место в творчестве Лангхольца. «Америка - это страна иммигрантов. Если вы попросите кого-нибудь описать иммигрантскую еду, они могут сказать суши или тайскую еду, но также и пиццу, гамбургеры, макароны с сыром. Было очень весело и интересно пролить свет на истории местных жителей. знаю, но затмил это повествование о том, что такое американская еда , - говорит она
После поездки в любой уголок страны, Лангхольц отмечает, что есть больше, чем несколько региональных кулинарных блюд, которые выделяются для нее. «Мне нравится приготовленный на пару бургер в Коннектикуте, молочный коктейль из Гуанабаны во Флориде, Бань Ми в Вашингтоне и горячая курица в Нэшвилле. Я пойду сквозь огонь для Луизианы По'боев».
В сотнях красочных страниц, содержащих забавную графику и аппетитные рецепты, есть более глубокий смысл - признать и отметить нашу историю и разнообразие так, чтобы дети могли понять и оценить. Совет Ланггольца для этого прост: «сделайте это весело!»