Гранатовый сок добавляет терпкий аромат. Если вы хотите пропустить это, отрегулируйте готовое блюдо с большим количеством лимонного сока и оливкового масла.
Количество порций: 16
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 стакан гранатового сока
- 1 пакет цельнозерновой питы, 1 лаваш, разорванный на 1-дюймовые кусочки
- 1/2 стакана грецких орехов, поджаренных
- 3/4 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 банка (16 унций) жареных красных перцев, высушенных, промытых и грубо нарезанных
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 1/2 стакана оливкового масла
- Грубая соль
- Шаг 2 Тем временем в кухонном комбайне обработайте порванную лавашу до образования крупной крошки. Добавить грецкие орехи, паприку, тмин и кайену и обрабатывать до мелкой нарезки. Добавить перец, лимонный сок и сироп и обрабатывать, пока смесь не станет гладкой пастой. При работающей машине медленно наливайте масло через подающую трубку и обрабатывайте, пока не соберетесь. Приправить солью и подавать с оставшимися питами, поджарить и нарезать дольками.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В средней сковороде варите гранатовый сок на среднем огне до густого, густого и слегка коричневого цвета по краям, 13 минут (у вас должно быть около 2 столовых ложек сиропа).