Кленовый сироп не только приправляет этот сочный чизкейк, но и намазывает тонко нарезанные груши, приготовленные на гриле, чтобы создать уникальное украшение на вершине этого праздничного десерта.
Читайте полный рецепт после видео. Количество порций: 8
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 2 бара (8 унций каждого) сливочного сыра, комнатной температуры
- 3/4 стакана чистого кленового сиропа
- 1 чашка холодных густых сливок
- 2 столовые ложки кондитерского сахара
- 1 корочка для пирога Easy Press-In, изготовленная в 9-дюймовой сковороде с пружинными вафлями
- Антипригарный разбрызгиватель
- 2 средних груши, такие как Bosc или Bartlett, нарезанные вдоль на 1/8 дюйма толщиной
- Шаг 2 Разогреть духовку до 450 градусов. Смажьте противень на пергаментной подкладке разбрызгивателем. Выложите кусочки груши в один слой на лист и смажьте 2 столовыми ложками кленового сиропа. Жарить, пока груши не станут мягкими, 20 минут. Вынуть из духовки и подогреть жаровню. Смажьте груши 2 столовыми ложками кленового сиропа и жарьте до тех пор, пока они не подрумянятся, в течение 4 минут, часто вращая лист. Давай круто. Чтобы подать, положите кусочки груши, слегка перекрывая друг друга, на чизкейк.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочный сыр до образования пышной массы около 3 минут. Добавьте 1/2 чашки кленового сиропа; бить до гладкой. В средней миске взбейте сливки с сахаром до образования мягких пиков, около 3 минут. С помощью резиновой лопаточки размешайте около трети взбитых сливок в сливочно-сырной смеси, затем сложите в оставшуюся часть. Передача на корку и хранить в холодильнике до твердого состояния, 3 часа (или до 1 дня).