Подайте этот красочный гарнир с маринованным стейком по бокам.
приготовление: 30 минут всего: 30 минут Количество порций: 8
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 1/3 стакана красного винного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 средний красный лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный
- Крупная соль и молотый перец
- 2 фунта зеленой фасоли, обрезанной и пополам пополам
- 2 желтых болгарских перца (ребра и семена удалены), нарезать дольками (каждый длиной 2 дюйма и шириной 1/2 дюйма)
- Шаг 2 В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите зеленую фасоль до хрустящей нежности, от 4 до 6 минут. Слейте воду и промойте холодной водой. Вытрите насухо бумажными полотенцами.
- Шаг 3 В миску с луком добавьте сладкий перец и приготовленные зеленые бобы. Бросок для объединения; Приправить солью и перцем. Обслуживать.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В большой миске смешайте вместе уксус и масло. Добавьте лук. Бросок для объединения; Приправить солью и перцем. Отложить в сторону.
Примечания повара
Масло и уксус смягчают и смягчают лук, пока вы продолжаете с остальной частью рецепта. Если вы делаете этот салат впереди, покройте луковую смесь пластиком; хранить отдельно от зеленой фасоли и перца. Непосредственно перед подачей перемешайте.