Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Рецепты

Тыквенный пирог с корочкой Грэма и цукатами из пепита

2024

Оглавление:

Тыквенный пирог с корочкой Грэма и цукатами из пепита
Тыквенный пирог с корочкой Грэма и цукатами из пепита
Anonim

Для этого возьмем традиционный тыквенный пирог, мы приправили начинку щепоткой кайенского перца. Засахаренные пепиты - семена тыквы, извлеченные из их скорлупы - украшают каждый ломтик. Измельченные пепиты добавляют ореховый вкус к той же корочке, которая использовалась для нашего йогурта со сливовым пирогом.

Тыквенный пирог с корочкой Грэма и цукатами из пепита
Тыквенный пирог с корочкой Грэма и цукатами из пепита

Gentl и Hyers Количество порций: 10

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов 1 маленькая сахарная тыква, разрезанная пополам или 1 1/2 стакана консервированной тыквы в твердой упаковке

  • Грэм Круст
  • 3 больших яйца, слегка взбитые
  • 3/4 стакана упакованного светло-коричневого сахара
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
  • Щепотка кайенского перца
  • Щепотка молотого гвоздики
  • 1 1/2 чашки сгущенного молока
  • Цукаты из пепита
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Разогреть духовку до 425 градусов. Если вы используете свежую тыкву, поджарьте тыкву нарезанной стороной вниз на противне до мягкости от 50 до 60 минут. Дайте остыть полностью. Откажитесь от семян. Извлеките мясо и перенесите на кухонный комбайн; процесс до гладкой. Отложите 1 1/2 чашки пюре (заморозьте все оставшееся пюре в герметичном контейнере до 1 месяца.)

  • Шаг 2 Разогреть духовку до 350 градусов. Нажмите смесь корки в нижней и верхней части 10-дюймовой металлической пластины пирога. Заморозить 15 минут. Испеките корку до сухого и золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Трансфер на проволочную стойку; пусть остынет полностью. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов.
  • Шаг 3 Взбейте тыкву и яйца в миску. Смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал, соль и специи в другой миске. Взбейте в тыквенную смесь. Взбейте в сгущенном молоке. Сильно постучите по столу, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Дайте постоять 20 минут.
  • Шаг 4 Поместите охлажденную корку на противень. Залейте в начинку. Нажмите, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Выпекать до готовности от 45 до 55 минут. Трансфер на проволочную стойку; пусть остынет полностью. Посыпать пепитами. Подавать при комнатной температуре или охлажденным.

Рекомендуем:

Новый

Рулетики из кукурузной муки с медовым маслом

Эти булочки настолько пушистые, насколько это возможно, и такие вкусные с оттенком подслащенного масла

Читать дальше
Овощной перец чили

Этот вегетарианский перец чили был адаптирован по рецепту фотографа Хелен Норман

Читать дальше
Карри Йогурт Дип

Этот соус на основе йогурта отличается ярко-желтым оттенком и красочными гарнирами. Для погружения подайте жареные папады - лепешки из индийской чечевичной муки - и сушеные ломтики хурмы

Читать дальше
Выбор редакции
Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Салат из шпината с горячей заправкой с беконом
    2024

    Толстый нарезанный бекон вместе с растопленным жиром обеспечивает не только вкус, но и острую заправку, чтобы завянуть зелень в этом салате из шпината

  • Почерневший красный луциан
    2024

    Приправа для специй с паприкой, орегано, тимьяном и перцем покрывает эти филе для усиления вкуса

  • Реблошон-Картофельный Гратен
    2024

    Реблошон - французский сыр из коровьего молока. У этого есть гладкая желто-розовая кожура и богатый, сливочный интерьер. На его месте можно использовать спелый сыр камамбер

  • Пирог ангела без глютена
    2024

    То, что вы не можете есть глютен, не означает, что у вас не может быть десерта. Вместо белой муки в этом рецепте использовалась мука Cup4Cup без глютена, которую вы можете найти на нашей американской торговой площадке на amazon.com

  • Грюйер бешамель
    2024

    Этот сливочно-сырный соус приобретает свой фирменный ореховый вкус от швейцарского сыра Gruyere, который прекрасно тает. Используйте это, чтобы сделать наши несладкие Куриные Блинчики

  • Сытный салат из бекона и лимона с цикорием
    2024

    В этом сытном салате бекон и лимонный сок уравновешивают легкую горечь цикория и фризе