Эта сторона хорошо сочетается с шашлыками из баранины, помидоров и мяты или ягненка.
Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 3 цуккини, тонко нарезанные вдоль
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Крупная соль и молотый перец
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 2 столовые ложки свежих листьев мяты, порванные
- Шаг 2 На блюдо посыпьте цуккини рубленым чесноком и сбрызните 2 столовыми ложками масла и уксусом из белого вина. Дайте постоять 1 час (или охладите до ночи; доведите до комнатной температуры перед подачей на стол). Для подачи посыпать рваными листьями мяты.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 475 градусов. На двух больших противнях в ободке бросьте цуккини с 2 столовыми ложками оливкового масла; Приправить солью и перцем. Обжаривайте, пока кабачки не станут мягкими, а нижняя сторона подрумянится от 10 до 15 минут.