Помидоры из бифштекса очень мясные, и их размер делает их идеальными для фарша.
Приготовление: всего 40 минут: 40 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 3 колосья кукурузы, с шелухой
- 4 помидора бифштекс
- 1 столовая ложка оливкового масла, плюс еще для терки
- 1/2 чашки нарезанного зеленого лука
- 1/2 крошки мягкого козьего сыра
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- Крупная соль и молотый перец
- 3 ломтика вареного бекона, крошится (по желанию)
- Шаг 2 Тем временем отрежьте и выбросьте верхнюю треть помидоров. Используя нож для очистки овощей, обрежьте стенку помидора, чтобы ослабить мякоть. Осторожно отожмите семена; отбрасывать. С баллончиком дыни выкопайте помидоры, оставив стену нетронутой. Крупно порубить интерьеры; перенести в большую миску.
- Шаг 3 Нагреть гриль до максимума; слегка масляные решетки. Слить кукурузу; устроить уши на гриле. Накрыть крышкой и варить, время от времени поворачивая щипцами, до тех пор, пока шелуха не станет слегка обугленной и кукуруза не станет мягкой, 15-20 минут. Удалить уши из гриля. Держа дно горячих ушей полотенцем, отогните шелуху и срежьте початки; трансфер в миску с помидорами.
-
Шаг 4
Добавьте зеленый лук, все, кроме 2 столовых ложек козьего сыра, уксуса и масла. Приправить солью и перцем; бросить, чтобы объединить. Ложка начинки в дуплистые помидоры; посыпьте оставшимся козьим сыром и, при желании, беконом.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Вытяните кукурузную шелуху, оставив их прикрепленными к основанию колоса. Удалить и выбросить шелк; вытащить шелуху обратно над кукурузой. Поместите уши в большую миску; залейте холодной водой. Пусть замочить 10 минут.