Это отличная сторона для жарки или при комнатной температуре для стейков и курицы.
Приготовление: всего 15 минут: 30 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 фунт красного нового картофеля
- Крупная соль и молотый перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 4 ломтика бекона, нарезанные крестообразно на 1/2 дюйма
- 1/2 фунта зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на 1 1/2 дюйма длины
- 1-2 столовые ложки свежего лимонного сока
- Шаг 2 Добавьте бекон в сковороду. Варить, пока бекон не подрумянится, около 3 минут. Добавить зеленую фасоль и варить, время от времени помешивая, до ярко-зеленого и хрустящего, нежного, около 4 минут. Добавить в картофель вместе с лимонным соком по вкусу. Приправить солью и перцем и аккуратно перемешать.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В большой кастрюле залейте картофель соленой водой на 2 дюйма. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, от 15 до 20 минут. Слить полностью. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем уровне; добавить картофель и чеснок и приправить солью и перцем. Варить, слегка пюре, до пятен золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Перейдите на блюдо и согрейтесь.