Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Рецепты

Корица Мадлен

2024

Оглавление:

Видео: Корица Мадлен

Видео: Корица Мадлен
Видео: Печенье Мадлен. Апельсиновый раф кофе. Рецепты к 8 Марта 2024, Март
Корица Мадлен
Корица Мадлен
Anonim

Это традиционное французское печенье в форме раковины подается послеобеденным чаем в ресторане Savoy в Лондоне благодаря любезности Антона Эдельмана, шеф-повара кухни.

Выход: делает 24

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов 9 столовых ложек несоленого масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры, плюс еще для формочек

  • 1 3/4 стакана универсальной муки, плюс еще для присыпки
  • 2 1/2 разрыхлителя чайных ложек
  • 1 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 3 больших яйца
  • 3/4 стакана плюс 3 столовые ложки сахара
  • 5 столовых ложек молока
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Разогреть духовку до 375 градусов. Масло и мука Мадлен. Вытащите лишнее. В средней миске просейте муку, разрыхлитель и корицу; отложить в сторону. В миске с электрическим миксером, снабженным насадкой для венчика, взбить яйца и сахар до сливочного состояния. Добавьте смесь муки и молока; перемешать до однородного состояния. Добавить сливочное масло и взбить до получения сливочного состояния. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить в течение 20 минут.

  • Шаг 2 Перелить смесь в среднюю кондитерскую сумку с муфтой. Труба смесь в готовые формы. (В качестве альтернативы вы можете использовать 2-дюймовые бумажные противни.) Переложить в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 9 минут. Немедленно удалите из формы и остудите на решетке.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску