Logo ru.holidaysbeauty.com

Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и тушеными яблоками

2023

Оглавление:

Видео: Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и тушеными яблоками

Видео: Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и тушеными яблоками
Видео: Реально Вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с яблоками и луком. Попробуйте! | Braised Red Cabbage recipe 2023, Декабрь
Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и тушеными яблоками
Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и тушеными яблоками
Anonim

Вареники могут быть собраны заранее и охлаждены на слегка посыпанном мукой противне, с вощеной бумагой между слоями, чтобы они не слипались.

Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и обжаренными яблоками
Пирожок из пастернака с маринованной красной капустой и обжаренными яблоками

Выход: делает 2 дюжины

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов 1/4 стакана красного винного уксуса

  • 1 1/2 столовой ложки сахара
  • 1 чайная ложка тмина, измельченная
  • 1/4 маленькая красная капуста, мелко нарезанная
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 стакана молока
  • 1 1/2 столовой ложки сметаны
  • 2 1/4 стакана универсальной муки, плюс еще для присыпки
  • 2 1/2 фунта пастернака, очищенного
  • 2 шалота
  • 1 чайная ложка несоленого масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • Свеже тертый мускатный орех
  • 2 чайные ложки свеже тертого или приготовленного хрена
  • Фермерский сыр на 4 унции или козий сыр
  • 2 чайные ложки несоленого масла
  • 2 яблока
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Чтобы приготовить капусту из красной капусты, смешайте уксус, сахар и тмин в средней миске. Бросок в капусту. Приправить солью и перцем. Дайте мариноваться не менее 1 часа или на ночь.

  • Шаг 2 Для приготовления вареного теста взбейте яйцо, молоко, сметану и 1/2 стакана воды. Немного добавляйте муку, пока тесто не соберется. Выверните на слегка посыпанную мукой доску и месите до получения однородной и эластичной массы до 10 минут. Добавьте больше муки, если тесто слишком липкое. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте на 1 час.
  • Шаг 3 Для начинки положите пастернак в среднюю кастрюлю и залейте холодной соленой водой. Доведите до кипения и варите до готовности, от 20 до 25 минут. Слейте воду и добавьте в пюре.
  • Шаг 4 В небольшой кастрюле варить лук-шалот на сливочном масле до мягкости, периодически помешивая, 1-2 минуты. Размешайте лук-шалот в пюре и добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу. Снять с огня и дать немного остыть, затем смешать с хреном и сыром.
  • Шаг 5

    На слегка посыпанной мукой доске раскатать тесто до 1/8 дюйма. Вырежьте круги, используя 3 3/4-дюймовый круглый резак. Отложите круги на подносе с мукой. Поместите круглую столовую ложку заполнения на каждом круге. Слегка намочите края, сложите и закройте защемлением.

  • Шаг 6 Чтобы сделать тушеные яблоки, нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Растопить сливочное масло, добавить кусочки яблока и перемешать. Добавьте сахар и снова перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Варить до коричневого цвета около 5 минут.
  • Шаг 7 Когда будете готовы подавать, доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте вареники и готовьте в течение 5 минут после того, как они всплывают на поверхность; процедить. Пироги можно есть прямо сейчас или подрумянить в небольшом количестве масла. Подавать с красной капустной капустой и обжаренными яблоками.

Рекомендуем:

Новый

Заряженный огурцом джин

Используйте этот рецепт при изготовлении нашего Огурец-Джин Гимлет

Читать дальше
Жареные на гриле креветки и лингвича с кукурузой

Есть две вещи, которые действительно говорят нам лето - морепродукты и гриль. Этот ужин, приготовленный из креветок, кукурузы и колбасы, содержит основные ингредиенты варки креветок. Их нарезают на шампуры, жарят на гриле и подают с пряными айоли

Читать дальше
Блинчики с кленовым беконом

Сладость в этих блинах исходит от кленового сиропа вместо сахара. Обливание жидким тестом кусочков бекона превращает его в завтрак «все в одном»

Читать дальше
Выбор редакции
  • Лосось на гриле с жареной кукурузой
    2023

    Для легкой летней вечеринки отлично подходит целая сторона лосося, но филе тоже подойдет

  • Устрицы макушу
    2023

    Maquechoux является традиционным блюдом Cajun. У каждого южного повара есть своя собственная версия; один постоянный ингредиент - кукуруза

  • Дикий Гриб Пирошки
    2023

    Пирог по-русски означает «пирог», а «пирошки» означает «маленькие пирожки». Они могут быть заполнены почти чем угодно, от капусты до мяса или каши, и съедаются сами по себе в качестве закуски или еды. Наши наполнены грибами или грибами, которые являются русским увлечением

  • Быстрое слоеное тесто
    2023

    Это быстрая и простая альтернатива классическому слоеному тесту. Тесто не поднимается так сильно, как классическая версия, но вкус отличный. Это не так богато, как слоеное тесто из сливок

  • Ризотто с мятой и лимоном
    2023

    Ароматы этого ризотто яркие и чистые. Замените одну чашку замороженного горошка, если спаржа недоступна

  • Куриное рагу с зелеными оливками и абрикосами
    2023

    В этом блюде в марокканском стиле мы использовали треснутые прованские оливки

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Жареный суп из баклажанов и нута
    2023

    Жареные баклажаны и нут придают текстуру и вкус этому сытному супу. Для вегетарианской версии используйте воду вместо куриного бульона

  • Буррито со свининой и капустой
    2023

    Чтобы сделать тако, сложите теплые кукурузные лепешки вокруг этой начинки и посыпьте сыром

  • Жареная курица с цветной капустой и яблоками
    2023

    Яблоки Pink Lady - хороший выбор в этом рецепте ужина, потому что они сохраняют свою форму и текстуру при приготовлении. Обжарка всего вместе делает для простой еды на неделю, несомненно, станет любимым в семье

  • Пикантная овсяная каша и яйцо в мягком приготовлении
    2023

    Попробуйте аппетитный подход к вашей утренней овсяной каше с добавлением яйца, приготовленного в мягкой форме, и тертого сыра чеддер

  • Обжаренный стейк фахитас
    2023

    Для быстрого, низкокалорийного ужина, попробуйте эту классику Tex-Mex. Это использует верхний круглый стейк, который является очень постным куском говядины, плюс он упаковывает много свежего аромата. В этом рецепте также подойдут другие постные куски говядины, такие как глазок из круглой или верхней филе

  • Медленный Зеленый перец чили
    2023

    Используете ли вы мультиварку или духовку, вы будете вознаграждены нежным мясом и глубоким вкусом. Если у вас чили из Нью-Мексико или Анахайма, поменяйте местами 5 или 6 для поблано