Этот чесночный спред очень вкусен на крекерах.
Приготовление: всего 15 минут: 45 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Перечень ингредиентов: крупная соль и молотый перец
- 2 чашки замороженные очищенные эдамаме
- 3 больших зубчика чеснока, очищенные
- 1 чайная ложка тертой цедры лимона
- 1-2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Редис (или другие овощи) и рисовые крекеры, для подачи
- Шаг 2 В кухонном комбайне, пюре edamame, чеснок, цедра лимона и сок, масло и 1/2 стакана воды до очень гладкой, около 2 минут, соскабливая по бокам чаши. При необходимости разбавьте, добавляя воду по одной столовой ложке за раз. Приправить 1/2 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца.
- Шаг 3 Охладите не менее 30 минут или до 1 дня. (Если необходимо, добавьте дополнительную воду.) Подавать с редькой и крекерами.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В средней кастрюле с кипящей подсоленной водой варите эдамам и чеснок, пока эдамам не станет мягким, около 5 минут. Слив.
Примечания повара
Охладите это распространение не менее 30 минут перед подачей на стол.
