Logo ru.holidaysbeauty.com

Яблочный пирог с пралине

2024

Оглавление:

Видео: Яблочный пирог с пралине

Видео: Яблочный пирог с пралине
Видео: Что Есть Пирог с яблоками и пралине 2024, Март
Яблочный пирог с пралине
Яблочный пирог с пралине
Anonim

Дайте обычному старому яблочному пирогу за свои деньги этот пирог с пралине.

Яблочный пирог с пралине
Яблочный пирог с пралине

Formula Z / S Количество порций: 8 Выход: делает 8-дюймовый пирог

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 1/2 рецепта Паштет Бризе для яблочного пирога пралине

  • 1/2 стакана универсальной муки, плюс больше для рабочей поверхности
  • 1/2 стакана кураги, нарезать на четверти
  • 1/2 стакана сушеного инжира, желательно калимирного, нарезать на 1/2 дюйма
  • 2 столовые ложки коньяка
  • 1/4 стакана воды
  • 3 яблока Грэнни Смит, очищенных и полых (около 1 1/4 фунта)
  • Сок 1 лимона
  • 1/2 чашки грубо нарезанного миндального пралине, а также больше для гарнира
  • 3 больших яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 12 столовых ложек несоленого масла
  • 1 боб ванили, разрезанный по длине, семена очищены
  • Ванильное мороженое, для сервировки
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Разогреть духовку до 350 градусов. Поместите 3/4-дюймовое пирожное кольцо размером 8 на 1 на противень с пергаментной подкладкой. Раскатать паштет Бризи на слегка посыпанную мукой поверхность до толщины 1/8 дюйма. Аккуратно вставьте в кольцо, выровняв тесто по углам и удалив излишки теста, чтобы пирог был на одном уровне с верхней частью пирога. Используйте вилку, чтобы проколоть дно пирога, и поместите в морозильник на 30 минут.

  • Шаг 2 Положите абрикосы, инжир, коньяк и воду в среднюю кастрюлю и варите на медленном огне на среднем огне. Варите, периодически помешивая, пока вся жидкость не впитается и фрукты не станут мягкими, около 4 минут. Отложите, чтобы остыть.
  • Шаг 3 Порежьте яблоки на 3/4-дюймовые кубики. Поместите их в миску и соедините с лимонным соком, перемешивая, чтобы покрыть. Добавьте смесь сухофруктов и измельченное пралине и перемешайте.
  • Шаг 4 Смешайте яйца, сахар и муку в средней миске и взбивайте до получения однородной массы. Поместите масло и стручок ванильной фасоли и семена в сотейник и варите на среднем огне, пока масло не начнет коричневеть. Добавьте к яичной смеси и взбейте до полного включения. Снимите стручок и выбросьте.
  • Шаг 5

    Выньте кислую скорлупу из морозильной камеры и заполните яблочной смесью, убедившись, что сухофрукты распределены равномерно. Медленно налейте смесь из яиц на фрукты, позволяя им просочиться во все щели, пока они не окажутся на расстоянии 1/8 дюйма от верхней части кислой скорлупы.

  • Шаг 6 Поставьте пирог в духовку и выпекайте до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым, а верх будет хорошо подрумянен, около 1 часа 30 минут. Перед снятием кольца перенести на решетку для охлаждения в течение 30 минут.
  • Шаг 7 Подавать теплым или при комнатной температуре, покрытый сверху ванильным мороженым и украшенный миндальным пралином.
  • Примечания повара

    Если у вас нет кольца для торта, этот пирог можно также сделать в форме восьмидюймовой пружинной формы. Вставьте паштет в кастрюлю и сдвиньте тесто по бокам. Обрезать, чтобы тесто было на одну и три четверти дюйма в высоту.

Рекомендуем:

Новый

Тайский жареный рис

Это чесночное жареное рисовое блюдо - отличный способ израсходовать оставшийся рис

Читать дальше
Классический метод топки для идеального белого риса

Прикосновение масла и соли имеет все значение в этом надежном рисовом рецепте. Этот семейный гарнир можно приготовить за 16 минут

Читать дальше
Идеальный белый рис в рисоварке

Вы хотите идеальный рис каждый раз, не наблюдая за горшком? Это легко - поставить рисоварку на работу. Все, что вам нужно сделать, это смешать рис и воду в плите и включить ее. Когда это будет сделано, взбейте рис и подайте этот приятный толпе гарнир

Читать дальше
Выбор редакции
  • Хлеб с корицей и изюмом
    2024

    Этот хлеб обязан своей мягкой и пушистой текстурой каждому из трех своих выступов. Марта сделала этот рецепт в эпизоде Марты Бэйкс 606

  • Жесткий соус
    2024

    Подавать с Figgy Christmas Fruit Roll, Праздничный Figgy Pudding или Пудинг из хурмы

  • Цельнозерновые батончики с финиками
    2024

    Эти заполненные финиками бары получают свою мягкую текстуру из яблочного пюре; пшеничная мука и отруби добавляют полезные ноты

  • Домашние булочки с гамбургером
    2024

    Измените семена, чтобы они соответствовали вкусу гамбургера, например, кунжуту для тунца или семенам тмина для ягненка

  • Снежная семиминутная глазурь
    2024

    Используйте этот рецепт, чтобы сделать наш Берч де Ноэль. Самый простой способ проверить, растворился ли сахар, - потерев смесь между пальцами; он должен быть абсолютно гладким без оставшихся гранул

  • Простой харосет
    2024

    Эту смесь яблок, орехов и вина едят в пасхальный седер. Кошерное вино обычно слаще других красных вин и является неотъемлемой частью этого рецепта ужина

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день