Logo ru.holidaysbeauty.com

Сладкий картофель ньокки

2024

Оглавление:

Видео: Сладкий картофель ньокки

Видео: Сладкий картофель ньокки
Видео: Ньокки Из Сладкой Картошки (Батат) С Грибным Соусом! 2024, Март
Сладкий картофель ньокки
Сладкий картофель ньокки
Anonim

Используйте этот рецепт из "Паста Сфолья" Коллин и Рона Суханоски, чтобы сделать сладкие картофельные клецки, пьяный чернослив и амаретти.

Выход: делает 2 1/2 фунта

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 1 1/2 фунтов сладкого картофеля

  • 1 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля
  • 2 чашки муки общего назначения
  • 1 большое яйцо
  • 1/4 стакана чистого кленового сиропа
  • 1 чайная ложка крупной соли
  • Рисовая мука, для присыпки
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Разогреть духовку до 400 градусов. Сладкий картофель завернуть в алюминиевую фольгу на пергаментной бумаге. Выпекать до тех пор, пока в центре не будет легко проколоть вилкой, около 1 часа. Давай круто.

  • Шаг 2 Поместите красновато-коричневый картофель в большую кастрюлю; добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Довести до кипения на среднем огне и варить до тех пор, пока его легко не проткнуть в центре вилкой. Слейте воду и дайте картофелю остыть на ощупь.
  • Шаг 3 Заверните сладкий и белый картофель в чистое кухонное полотенце и потрите, чтобы удалить кожуру. Пропустите картофель через пищевую мельницу с посудой со средним отверстием или через бобы в большую миску для смешивания.
  • Шаг 4 Разложите универсальную муку на чистую, сухую рабочую поверхность. Положите картофель поверх муки. Добавьте яйцо, кленовый сироп и соль. Используя ваши руки, смешайте ингредиенты на рабочей поверхности, пока они не будут хорошо перемешаны, образуя тесто. Аккуратно замесите тесто в прямоугольник размером 10 на 8 дюймов. Дайте отдохнуть 2 минуты.
  • Шаг 5

    Слегка посыпьте чистую сухую рабочую поверхность рисовой мукой. Разрежьте прямоугольник на 4 равных части. Сверните каждый кусок в веревку толщиной 1 дюйм. Разрежьте каждую веревку на 1/2 дюйма ньокки.

  • Шаг 6 Храните клецки на противне из рисовой муки до готовности к использованию. Посыпать рисовой мукой. Ньокки также можно заморозить до 2 недель. Чтобы заморозить, поместите их, посыпанные рисовой мукой, в один слой на противень и заморозьте. После замораживания положите их друг на друга в герметичную емкость. Чтобы разморозить для приготовления, поместите клецки в один слой на противень в холодильник не более чем за 1 час до приготовления. Продолжайте готовить в соответствии с указаниями рецепта.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску