Острые сладкие шашлыки, приготовленные из куриных бедер без кожи и красного лука, можно жарить на гриле или запекать для легкого обеда.
Читайте полный рецепт после видео. Приготовление: всего 5 минут: 55 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1/2 стакана красного винного уксуса
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 1/2 чайной ложки крупной соли
- 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежемолотый перец
- 8 куриных бедер без кожи, нарезанных на 3 части
- 1 большая красная луковица, нарезанная на 8 клиньев, корень не поврежден
- Шаг 2 Наденьте 6 кусочков курицы и 1 луковый клин на каждый из 4 шампуров. Переложите шампуры и оставшиеся луковые дольки в нереакционную форму для выпечки; маринад из мороси сверху. Запекать, пока курица не приготовится, от 35 до 40 минут. Разделите шампуры и луковые дольки между сервировочными тарелками; сбрызнуть соком из формы для выпечки.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 375 градусов. Смешайте уксус, чеснок, соль, мед и масло в большой миске; приправить перцем. Добавьте курицу и лук в маринад. Дайте постоять при комнатной температуре, периодически перемешивая, 15 минут.
вариации
Чтобы приготовить на гриле Кабобс, намажьте маринованную курицу и лук на шпажки. Гриль на среднем огне, чистить маринадом и поворачивать на полпути до тех пор, пока курица не будет прожарена, и лук не будет обуглен, от 16 до 18 минут. (Если вы используете деревянные шампуры, погрузите их в воду как минимум на двадцать минут, прежде чем жарить на гриле.)