Классическое сочетание вкуса фенхеля и апельсина делает чудесный зимний салат.
Приготовление Con Poulos: всего 10 минут: 10 минут Количество порций: 8
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Крупная соль и молотый перец
- 5 апельсинов пупка
- От 3 до 4 луковиц фенхеля (всего около 2 фунтов), обрезанные концы, разделенные на четверти в длину, сердцевину и тонко нарезанные крестообразно, плюс 1/4 стакана грубо нарезанных листьев фенхеля (по желанию)
- Шаг 2 Используя острый нож, отрежьте оба конца каждого апельсина. Следуя за изгибом плода, срежьте кожуру и белую сердцевину. Разрезать апельсин сверху вниз; тонко нарезать крест-накрест. Переложите апельсины вместе с накопившимися на рабочей поверхности соками в миску с заправкой. Добавьте фенхель и, если хотите, листья. Бросок для объединения.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В большой миске смешайте уксус и масло; Приправить солью и перцем.