Logo ru.holidaysbeauty.com

Суп юкки Франциско

2024

Оглавление:

Видео: Суп юкки Франциско

Видео: Суп юкки Франциско
Видео: Галушки рецепт. Суп с галушками. Суп с клецками. Мамины рецепты 2024, Март
Суп юкки Франциско
Суп юкки Франциско
Anonim

Франсиско Дос Сантос, один из шеф-поваров комиссара студии Westport, готовит этот пикантный суп, используя корень юкки, южноамериканский продукт.

Количество порций: 10

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов 3 целые куриные грудки без кожи без костей

  • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 12 стаканов воды
  • От 2 до 3 столовых ложек оливкового масла
  • 4 чайных ложки коранте (бразильская паприка)
  • 1 большая луковица, тонко нарезанная (около 2 1/2 стакана)
  • 6 средних томатов сливы, крупно нарезанных (около 3 чашек)
  • 2 фунта юкки, очищенные и нарезанные на 1/2 дюйма кубиками
  • 4 чашки домашнего куриного бульона домашний куриный бульон
  • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей плоской петрушки
  • Щепотка молотого кориандра
  • Щепотка молотого тмина
  • 1 пучок зеленого лука, белые и светло-зеленые части, тонко нарезанные поперек (около 1 стакана)
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    В большой кастрюле смешайте курицу, 1 зубчик чеснока, большую щепотку соли и щепотку перца. Залейте 12 стаканами воды. Довести до кипения. Уменьшите до кипения и варите, периодически снимая, пока курица не будет прожарена, около 10 минут. Уберите курицу и дайте постоять, пока она не остынет. Процедить браконьерскую жидкость через мелкое сито; отложить в сторону. Когда курица остынет, разорвите на кусочки размером с укус; отложить в сторону.

  • Шаг 2 В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавить оставшиеся 3 зубчика чеснока и варить 2 минуты. Добавьте паприку, щепотку соли и щепотку перца. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. Добавить лук и помидоры и варить еще 2 минуты. Добавьте юкку и готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте бульон и жидкость для браконьерства. Довести до кипения. Накройте и уменьшите до кипения. Готовьте, время от времени помешивая, в течение 25 минут.
  • Шаг 3 Добавьте курицу, петрушку, щепотку соли, щепотку перца, кориандра, тмина и зеленого лука. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока курица не развалится и юкка не станет мягкой и частично не раствориться, еще от 1 до 1 1/2 часа. Попробуйте и приспособьте для приправы.

Рекомендуем:

Новый

Весенние крудиты с апельсиновым соусом

Наше блюдо крудитес представляет собой представление весенних первых, кормовых и выращенных на фермах: детские артишоки и сырой редис способствуют хрусту, в то время как спиральные ножки представляют собой идеальную форму для ныряния в соленых каперсовых соусах, пропитанных апельсиновой цедрой

Читать дальше
Ириски Миллионеры Песочное

Поднимите наш классический песочное печенье на новый уровень, накрыв его растопленным шоколадно-ирисным батончиком и посыпав сверху кусочками конфет

Читать дальше
Хумус без тахини

Греческий йогурт придает шелковистую текстуру этому хумусу без тахини

Читать дальше
Выбор редакции
  • Mocha Bubble Cake
    2024

    Струи какао и эспрессо приправляют каждый слой: начинка, глазурь, трюфели, залитые мокко

  • Мокко трюфели
    2024

    Эти шоколадные трюфели имеют тонкий кофейный вкус. Используйте их, чтобы положить на стол пирожное Mocha Bubble Cake, или сделайте дополнительную порцию и подавайте их самостоятельно

  • Ромовый пунш с дынными шариками
    2024

    Совки из замороженной дыни занимают место кубиков льда в этом фруктовом пунше с добавлением рома и добавляют всплеск цвета и сладости

  • Розовое шампанское Джеле и тапиоки Парфе
    2024

    В этих десертных парфе тапиока сидит на геле, сверкающем взвешенными пузырьками шампанского

  • Голубые сырные гужеры с карамелью и солью
    2024

    Любой, раздираемый между их соленолюбивыми и сладко-жаждущими сторонами, будет любить эти слоеные пирожные с голубым сыром, которые опущены в карамель и обсыпаны крупной солью

  • Морковь, яблоко и лимонный сок
    2024

    Этот домашний сок из моркови, яблок и лимона - это то, что вам нужно для продуктивного утра

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день