Logo ru.holidaysbeauty.com

Монгольские бараньи отбивные

2024

Оглавление:

Видео: Монгольские бараньи отбивные

Видео: Монгольские бараньи отбивные
Видео: Ароматные бараньи отбивные  на гриле  и салат  из булгура с брокколи - Рецепт от Гордона Рамзи 2024, Март
Монгольские бараньи отбивные
Монгольские бараньи отбивные
Anonim

Рецепт любезно предоставлен шеф-поваром Майклом Шульсоном.

Монгольские бараньи отбивные
Монгольские бараньи отбивные

Количество порций: 2

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 1 1/4 чашки плюс 1 столовая ложка виноградного масла

  • 2 чайные ложки несоленого масла
  • 1/4 чашки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка мелко порезанного имбиря
  • 1/2 столовой ложки растрескавшихся ягод можжевельника
  • Грубая соль
  • 1 чайная ложка китайской горчицы
  • 1/4 стакана сливового винного уксуса
  • 1 чайная ложка неочищенного рисового уксуса
  • 1 ягненок на десять унций, желательно Новая Зеландия
  • 3 бек чой чой, подстриженный
  • 3 1/8-дюймовых толстых нарезанных ломтика красный тайский чили
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Разогреть духовку до 325 градусов. В небольшой сковороде разогрейте 1 стакан масла и 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить панировочные сухари и варить, помешивая, до золотистого цвета, около 7 минут. Переложить панировочные сухари на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы остудить. Переложить сухари в маленькую миску; размешайте в 1 чайной ложке имбиря, ягоды можжевельника и 1/2 чайной ложки соли; отложить в сторону.

  • Шаг 2 В небольшой миске смешайте горчицу и сливовый винный уксус; дать постоять 10 минут. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки имбиря и рисового уксуса и перемешайте до однородной массы; отложить в сторону.
  • Шаг 3 Нагрейте 1/4 чашки масла и оставшееся масло чайной ложки в большой жаростойкой сковороде на сильном огне. Обжарьте ягненка со всех сторон, пока он не станет золотисто-коричневым, около 4 минут с каждой стороны. Удалите ягненка из сковороды, покройте половиной горчичной смеси и сухарями. Вернуть в сковороду и перенести в духовку и варить 7 минут на среднем огне.
  • Шаг 4 Тем временем разогрейте оставшуюся столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте Бок Чой и Чили; приправить солью. Готовить до готовности, около 2 минут. Выньте ягненка из духовки и подайте Бок Чой и оставшуюся горчицу.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску