Logo ru.holidaysbeauty.com

Хрустящие блинчики с начинкой

2024

Оглавление:

Видео: Хрустящие блинчики с начинкой

Видео: Хрустящие блинчики с начинкой
Видео: Хрустящие Китайские Блинчики 2024, Март
Хрустящие блинчики с начинкой
Хрустящие блинчики с начинкой
Anonim

Эти вьетнамские закуски традиционно подаются со свежей зеленью и свернуты в листья салата. Подавайте травы и салат на отдельном блюде и дайте гостям покататься самостоятельно.

Хрустящие блинчики с начинкой
Хрустящие блинчики с начинкой

Выход: от 36 до 40

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 1 унция зеленой фасоли вермишель

  • 1 столовая ложка сушеных грибов
  • 1/2 стакана мелко нарезанного лука
  • 1 чашка мелко тертой моркови
  • 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
  • 2 больших яйца
  • 2 столовых ложки азиатского рыбного соуса, (nam pla)
  • 1 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 фунта молотая куриная грудка без кожи
  • 1/2 фунт молотая свинина
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 8-дюймовая квадратная свежая или замороженная упаковка оберточных рулонов, размороженная
  • 3 чашки арахисового масла
  • 1 маленький красный листовой салат, листья отделены
  • 1 пучок свежего базилика, только листья
  • 1 пучок свежей мяты, только листья
  • 1 пучок свежей кинзы, только листья
  • Кисло-сладкий вьетнамский соус
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Поместите вермишель в большую миску. Накрыть горячей водой; замочить 30 минут. Поместите сушеные грибы в небольшую миску. Залить кипятком; замочить 30 минут. Слейте вермишель и нарежьте на 1/2 дюйма; поместите в маленькую миску. Слить грибы и грубо нарезать; добавить к вермишели вместе с луком, морковью и зеленым луком.

  • Шаг 2 Взбейте вместе яйца, рыбный соус, чеснок, сахар, соль и перец. Используя вилку, смешайте курицу и свинину в яичной смеси. Добавьте смесь лапши; смешайте, пока не смешано.
  • Шаг 3 В маленькой кастрюле на среднем огне взбейте кукурузный крахмал и 5 столовых ложек воды, пока смесь не закипит и не станет похожей на гладкую кашу, 1-2 минуты; снять пасту из кукурузного крахмала с огня.
  • Шаг 4

    Выровняйте противень с пергаментом. Поместите обертки в аккуратную стопку; разрезать пополам на 4 на 8 дюймов прямоугольников. Свободно накрыть полиэтиленовой пленкой. Поместите 1 обертку на чистую поверхность узким краем к себе. Поместите 1 столовую ложку, заполняющую 1/2 дюйма от узкого края. Сложите примерно 1/2 дюйма правой и левой сторон над заполнением, и сверните обертку вверх, чтобы сформировать цилиндр. Используйте свой палец, чтобы намазать пасту кукурузного крахмала вдоль конца обертки; мягко нажмите, чтобы запечатать. Переезд на подготовленный противень. Повторите, используя все обертки и начинки.

  • Шаг 5 Нагрейте масло (должно быть достаточно для покрытия блинчиков с начинкой) в воке или большой кастрюле на среднем огне до 375 градусов. измеряется на конфетном или жарочном термометре. (Если используется вок, переверните решетку горелки; поместите вок непосредственно на решетку так, чтобы она была как можно ближе к пламени.) Осторожно вставьте столько пружинных валков, сколько удобно поместится в масле. Жарить, часто поворачиваясь, до золотистого и четкого, около 3 минут. Используя выдолбленную ложку, перенесите рулоны весны в бумажные полотенца, чтобы истощить. Повторяйте, пока все роллы не будут приготовлены. Подавать немедленно. Чтобы поесть, посыпьте листья салата зелеными листьями, оберните вокруг блинчика с начинкой и обмакните в соус для погружения.

Рекомендуем:

Новый

Рулетики из кукурузной муки с медовым маслом

Эти булочки настолько пушистые, насколько это возможно, и такие вкусные с оттенком подслащенного масла

Читать дальше
Овощной перец чили

Этот вегетарианский перец чили был адаптирован по рецепту фотографа Хелен Норман

Читать дальше
Карри Йогурт Дип

Этот соус на основе йогурта отличается ярко-желтым оттенком и красочными гарнирами. Для погружения подайте жареные папады - лепешки из индийской чечевичной муки - и сушеные ломтики хурмы

Читать дальше
Выбор редакции
Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Салат из шпината с горячей заправкой с беконом
    2024

    Толстый нарезанный бекон вместе с растопленным жиром обеспечивает не только вкус, но и острую заправку, чтобы завянуть зелень в этом салате из шпината

  • Почерневший красный луциан
    2024

    Приправа для специй с паприкой, орегано, тимьяном и перцем покрывает эти филе для усиления вкуса

  • Реблошон-Картофельный Гратен
    2024

    Реблошон - французский сыр из коровьего молока. У этого есть гладкая желто-розовая кожура и богатый, сливочный интерьер. На его месте можно использовать спелый сыр камамбер

  • Пирог ангела без глютена
    2024

    То, что вы не можете есть глютен, не означает, что у вас не может быть десерта. Вместо белой муки в этом рецепте использовалась мука Cup4Cup без глютена, которую вы можете найти на нашей американской торговой площадке на amazon.com

  • Грюйер бешамель
    2024

    Этот сливочно-сырный соус приобретает свой фирменный ореховый вкус от швейцарского сыра Gruyere, который прекрасно тает. Используйте это, чтобы сделать наши несладкие Куриные Блинчики

  • Сытный салат из бекона и лимона с цикорием
    2024

    В этом сытном салате бекон и лимонный сок уравновешивают легкую горечь цикория и фризе