Logo ru.holidaysbeauty.com

Чесапикская бухта Крабы

2024

Оглавление:

Чесапикская бухта Крабы
Чесапикская бухта Крабы
Anonim

Этот рецепт для синих крабов с твердой скорлупой исходит от Роба Чернака, владельца Дома крабов Обрицкого в Балтиморе. Лучше всего держать крабов на льду. Если вы не можете этого сделать, обязательно смочите их, прежде чем приправить их. Вода помогает приправе прилипать к раковинам крабов.

Чесапикская бухта Крабы
Чесапикская бухта Крабы

Количество порций: 6

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 1 столовая ложка белого уксуса

  • 1 бутылка пива на восемь унций
  • 36 крабов
  • Крабовая приправа
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Поместите приблизительно 6 чашек воды, уксуса и пива в 8-галлонную кастрюлю, снабженную поднятой стойкой. Если у вас нет поднятой стойки, используйте кирпичи, завернутые в чистую ткань, чтобы поднять стойку примерно на 6 дюймов от дна. Важно, чтобы крабы не промокли, пока они готовятся на пару.

  • Шаг 2 Сделайте слой крабов на стойке и накройте их приправами от 1/8 до 3/4 дюйма. Доведите жидкость до кипения. Как только пар начнет подниматься через крабов, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на пару от 30 до 40 минут, или пока крабы не станут ярко-красными. Удалите крабов с помощью щипцов или резиновых перчаток. (Использование резиновых перчаток облегчает манипулирование, предотвращая обжигание рук и непреднамеренное падение любых крабов.)

Рекомендуем:

Новый

Рулетики из кукурузной муки с медовым маслом

Эти булочки настолько пушистые, насколько это возможно, и такие вкусные с оттенком подслащенного масла

Читать дальше
Овощной перец чили

Этот вегетарианский перец чили был адаптирован по рецепту фотографа Хелен Норман

Читать дальше
Карри Йогурт Дип

Этот соус на основе йогурта отличается ярко-желтым оттенком и красочными гарнирами. Для погружения подайте жареные папады - лепешки из индийской чечевичной муки - и сушеные ломтики хурмы

Читать дальше
Выбор редакции
Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Салат из шпината с горячей заправкой с беконом
    2024

    Толстый нарезанный бекон вместе с растопленным жиром обеспечивает не только вкус, но и острую заправку, чтобы завянуть зелень в этом салате из шпината

  • Почерневший красный луциан
    2024

    Приправа для специй с паприкой, орегано, тимьяном и перцем покрывает эти филе для усиления вкуса

  • Реблошон-Картофельный Гратен
    2024

    Реблошон - французский сыр из коровьего молока. У этого есть гладкая желто-розовая кожура и богатый, сливочный интерьер. На его месте можно использовать спелый сыр камамбер

  • Пирог ангела без глютена
    2024

    То, что вы не можете есть глютен, не означает, что у вас не может быть десерта. Вместо белой муки в этом рецепте использовалась мука Cup4Cup без глютена, которую вы можете найти на нашей американской торговой площадке на amazon.com

  • Грюйер бешамель
    2024

    Этот сливочно-сырный соус приобретает свой фирменный ореховый вкус от швейцарского сыра Gruyere, который прекрасно тает. Используйте это, чтобы сделать наши несладкие Куриные Блинчики

  • Сытный салат из бекона и лимона с цикорием
    2024

    В этом сытном салате бекон и лимонный сок уравновешивают легкую горечь цикория и фризе