Шпинат Кулис
Количество порций: 8
Ингредиенты
Ингредиент контрольный список 1/2 фунта листьев шпината, хорошо вымыть и высушить
- 1/4 стакана густых сливок
- 3 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
- 1 столовая ложка примерно нарезанного свежего эстрагона
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте шпинат и 1 столовую ложку воды. Готовьте, пока не завянете. Добавьте сливки, зеленый лук и эстрагон. Довести до кипения. Переложить в блендер и пюре до получения однородной массы. Добавить соль по вкусу.