Наш богатый кладбищенский пирог - тыквенный пряник с кровоточащей шоколадной глазурью - является прекрасным дополнением к вашему меню на Хэллоуин. Надгробные камни эспрессо украшают каждый ломтик.
Sang An Yield: делает один торт размером 9 на 13 дюймов
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 8 унций (2 палочки) несоленого масла, размягченного, а также больше для сковороды
- 4 чашки муки для выпечки, плюс еще для присыпки
- 4 чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка тертого мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки молотых гвоздик
- 2 1/2 чашки упакованного светло-коричневого сахара
- 4 больших яйца
- 1 стакан пахты
- 1 1/2 чашки консервированной тыквы в твердой упаковке
- Шоколадная глазурь для торта "Кладбище"
- Эспрессо песочные печенья
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- Шаг 2 Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику в большой миске; отложить в сторону. Поместите масло и сахар в миску электрического миксера, снабженного насадкой для лопастей; бить на средней скорости до бледного и пушистого, от 2 до 3 минут. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Снизить скорость до минимума; чередуйте добавление мучной смеси и пахты, начиная и заканчивая мукой. Добавить тыкву и взбить до полного смешивания.
- Шаг 3 Вылейте жидкое тесто в готовую кастрюлю. Выпекать до тех пор, пока тесто не станет золотистым, а тестер для пирожных, вставленный в центр, выйдет чистым, около 40 минут. Дайте остыть в кастрюле на решетке 15 минут. Unmold; отклеить пергамент Дайте полностью остыть на стойке, верхней стороной вверх.
-
Шаг 4
Поставьте пирог и противень на противень, выложенный пергаментной бумагой. Вылейте теплую шоколадную глазурь на торт. Используя небольшой смещенный шпатель, аккуратно выровняйте глазурь поверх кекса, позволяя ей стечь вниз. Дайте постоять при комнатной температуре или охладите до готовности. Расположите 6 надгробий сверху; служить с остальными.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов. Щедро смажьте маслом форму для кекса размером 9 на 13 дюймов. Линия с пергаментной бумагой; подкладка масла. Пыль с мукой; выявить лишнее. Отложите кастрюлю в сторону.