Logo ru.holidaysbeauty.com

Турция рассол

2024

Оглавление:

Видео: Турция рассол

Видео: Турция рассол
Видео: ЧТО ТУРОК ПОКУПАЕТ НА Неделю - ТУРЕЦКИЙ БАЗАР В НАШЕМ РАЙОНЕ КЕПЕЗ В СЕНТЯБРЕ /ДЕШЁВЫЙ БАЗАР Анталия 2024, Март
Турция рассол
Турция рассол
Anonim

Хранить вашу птицу сочной не так сложно - все, что вам нужно, это правильная приправа и действительно большой холодильник. Рассол - первый шаг в нашем рецепте жареной индейки.

Читайте полный рецепт после видео. Выход: Делает достаточно рассола для одной индюшки весом от 18 до 20 фунтов.

принести индейку
принести индейку

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 7 кварт (28 чашек) воды

  • 1 1/2 чашки кошерной соли
  • 6 лавровых листьев
  • 2 столовых ложки целых семян кориандра
  • 1 столовая ложка сушеных ягод можжевельника
  • 2 столовые ложки целого черного перца
  • 1 столовая ложка семян фенхеля
  • 1 чайная ложка черной или коричневой горчицы
  • 1 свежая целая индейка (от 18 до 20 фунтов), сухая похлопанная, шея и потроха предназначены для бульона, печень - для фарша
  • 1 бутылка сухого рислинга
  • 2 средних лука, тонко нарезанные
  • 6 зубчиков чеснока, измельченных
  • 1 пучок свежего тимьяна
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Доведите до кипения 1 литр воды, соли, лаврового листа и специй, помешивая, пока соль не растворится. Дайте остыть 5 минут.

  • Шаг 2 Выровняйте 5-литровый контейнер с большим мешком для рассола или запекания в духовке. Поместите индейку в сумку. Добавьте соль, оставшиеся 6 кварт (24 стакана) воды и другие ингредиенты. Сумка для галстука; если индейка не погружена, взвесьте ее тарелкой. Охладите 24 часа, переворачивая индейку один раз.
  • Примечания повара

    Индейка должна впитаться около 24 часов, поэтому планируйте соответственно.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску