Соблазняйте детей этим поворотом на чипсы и соус: кусочки лаваша запекаются, а соус из йогурта и огурцов.
Количество порций: 8 Выход: около 1 чашки соуса и 64 чипса
Ингредиенты
Для Dip 1 английский огурец, очищенный, разрезанный пополам, посеянный и нарезанный на 1/4-дюймовые кубики
- 1/2 стакана простого йогурта
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
- 1 чайная ложка свежей мяты
- Щепотка соли
Для чипсов 8 лаваш (каждый 5 дюймов в диаметре)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- Щепотка кайенского перца
- Щепотка соли
- Щепотка свежемолотого перца
- Шаг 2 Смешайте йогурт, укроп, мяту и соль. Сложить в огурец. Охладите в герметичном контейнере до готовности к употреблению, до 2 дней.
- Шаг 3 Разделите каждую питу по горизонтали. Разрежьте каждый раунд на 4 клинья. В большой миске смешайте дольки с маслом, чесноком, кайеной, солью и перцем.
- Шаг 4 Выложите кусочки лаваша одним слоем на 2 противня, выстланных пергаментной бумагой. Выпекать до хрустящего и золотистого цвета, 8-10 минут. Дайте остыть полностью. Чипсы можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Подавать с соусом.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 375 градусов. Завернуть кусочки огурца в чистое кухонное полотенце; осторожно сожмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Отложить в сторону.