Этот десерт - мастерское смешивание мороженого, которое все любят, с эспрессо «мы все взрослые». Слои бисквита, пропитанного сиропом ликер-эспрессо, разделены слоями кофейного мороженого и тонко измельченных эспрессо-бобов.
Количество порций: 12
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 2 столовые ложки сахара
- 1/3 стакана горячего свежесваренного эспрессо
- 1/4 стакана Kahlua или другого кофейного ликера (по желанию)
- Ванильный бисквит
- 1/4 стакана растворимого эспрессо
- 2 литра кофейного мороженого
- Шоколадные кудри
- Шаг 2 Используя длинный зубчатый нож, разрезать торт пополам горизонтально, делая 2 слоя. Поместите 1 слой на дно 9-дюймовой квадратной формы для выпечки. Используя кондитерскую кисть, смажьте половиной эспрессо-сиропа. Просейте 2 столовые ложки порошка эспрессо поверх.
- Шаг 3 Поместите 1 кварту мороженого в миску электрического миксера с насадкой для лопастей. Смешайте на низкой скорости до мягкости; распределить по нижнему слою торта. Вершина со вторым слоем торта; смажьте сиропом. Дайте остыть в морозильной камере 20 минут.
-
Шаг 4
Просейте оставшиеся 2 столовые ложки молотого эспрессо на торт. Смешайте оставшееся квартовое мороженое в миске электрического миксера до размягчения. Распространение по пирогу, вращаясь декоративно. Заморозить до фирмы. Замороженное тирамису можно завернуть в пластик и хранить в морозильной камере до 3 дней. Перед подачей украсить шоколадными завитками.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Размешайте сахар в эспрессо до полного растворения. Размешать в ликере; отложить для охлаждения.