Это легкое блюдо из яиц делает недорогой, но сытный ужин для одного.
Читайте полный рецепт после видео. Приготовление: всего 5 минут: 10 минут Количество порций: 1
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 2 чашки плотно упакованных вьющихся или плоских листьев шпината, обрезанных и вымытых (3 унции)
- 2 больших яйца, комнатная температура
- Крупная соль и молотый перец
- 1 чайная ложка несоленого масла
- 2 столовые ложки острого чеддера, тертого
- 2 тонких ломтика ветчины
- Шаг 2 Верните сковороду для разогрева и растопите сливочное масло, наклоняя ее в кастрюлю; добавить яичную смесь. Готовьте, помешивая теплостойким резиновым шпателем, пока яйца не начнут густеть, 30 секунд. С помощью шпателя потяните края омлета к центру, наклонив кастрюлю так, чтобы сырые яйца текли внизу. Готовьте до готовности, от 15 до 30 секунд.
- Шаг 3 Выложить сыр и ветчину на омлет. С помощью шпателя сложите омлет пополам. Переложить на тарелку и сразу подавать.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В небольшой неглубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку воды на среднем уровне. Добавить шпинат и варить, перемешивая, до полного высыхания, около 1 минуты. Переложите в дуршлаг, чтобы слить, выдавив как можно больше воды. Мелко порубить шпинат; Переложить в среднюю миску вместе с яйцами. Взбейте, смешайте и приправьте солью и перцем.