Приготовленная на пару цветная капуста приобретает вкус специй и свежесть благодаря хлопьям лимона и красного перца в этом гарнире, который хорошо сочетается с обжаренным стейком, гамбургерами или отбивными из баранины.
Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 большая цветная капуста (около 2 фунтов), нарезать на соцветия
- 1 столовая ложка мелко тертой цедры лимона
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- Крупная соль и молотый перец
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Поместите корзину для пароварки в кастрюлю с кипящей водой на 2 дюйма. Добавьте цветную капусту; накрыть крышкой и готовить на пару, пока нож не прокалывается, около 8 минут. Переложите в миску и перемешайте с лимонной цедрой, лимонным соком и хлопьями красного перца. Приправить солью и перцем. Подавать теплым или комнатной температуры.