Сыр должен быть холодным, чтобы его можно было нарезать; глазурь согреет ее, когда вылитая сверху.
Анна Уильямс выход: делает 1
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список Один 8-унция колеса сыр камамбер или бри, холодный
- 1 столовая ложка несоленого масла
- 1 большая груша Bosc, очищенная и нарезанная на кубики 1/4 дюйма
- 2 столовые ложки бренди
- 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина, плюс еще для гарнира
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 8 половинок грецкого ореха
- Шаг 2 Верните сковороду в печь и нагрейте бальзамический уксус и мед до кипения. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет, около 3 минут. Отложите, чтобы остыть, около 5 минут. Вылейте половину глазури на сыр и консервированную грушевую смесь; вершина с оставшейся половиной сырного колеса и груш. Сбрызните оставшейся глазурью и украсьте половинками грецкого ореха и розмарином. Подавать немедленно.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разрезать сырное колесо пополам крест-накрест; отложить в сторону. На средней сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить нарезанную кубиками грушу и варить до готовности, около 3 минут. Добавьте бренди и варите еще 1 минуту. Добавьте розмарин и перемешайте. Снимите с огня и распределите грушевую смесь по нижней половине зарезервированного нарезанного сырного колеса, оставив 2 столовые ложки смеси для гарнира. Переложить сыр в блюдо.