Этот замечательный рецепт любезно предоставлен Джошем Иденом и должен быть подан в сторону его Яйца Бенедикта.
Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 2 столовые ложки оливкового масла, а также больше для выпечки
- 2 картофеля красновато-коричневого цвета, нарезать крупными кубиками
- 3 столовые ложки рубленой петрушки
- 2 столовые ложки виноградного масла
- Крупная соль и свежемолотый черный перец
- Шаг 2 В средней миске, бросьте картофель вместе с 2 столовыми ложками петрушки и обоих масел; Приправить солью и перцем. Переложить в готовую форму для выпечки, выкладывая картофель ровным слоем. Выпекать до мягкости, около 20 минут.
- Шаг 3 Переложить картофель на среднюю сковороду на среднем огне. Картофель варить до коричневого и хрустящего, от 2 до 3 минут; приправить солью и перцем и оставшейся столовой ложкой петрушки; служить немедленно.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 375 градусов. Смазать среднюю форму для выпечки; отложить в сторону.