Это одно из любимых угощений Марты из февральского номера журнала Martha Stewart Living за февраль 2009 года; это вкусная версия традиционного десерта размером с кусочек.
Читайте полный рецепт после видео. Выход: делает 18
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 6 столовых ложек несоленого масла, комнатной температуры, а также больше для банок
- 1 1/2 чашки универсальной муки, плюс еще для банок
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки крупной соли
- 1/2 стакана цельного молока
- 3 больших яйца
- 1 чашка сахара
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- Ванильный крем
- Шоколадно-ганашевая глазурь для пирожных с кремовым пирогом Boston
- Шаг 2 Взбить яйца и сахар с помощью миксера на высокой скорости до густого и бледного, около 5 минут. Взбить в сухих ингредиентах.
- Шаг 3 Доведите молоко и масло до кипения. С миксером на низкой скорости добавьте молочную смесь в тесто и взбивайте до однородного состояния. Добавьте ваниль. Разделите тесто на чашки для кексов, наполняя каждую половину. Выпекать кексы до светлого золота около 15 минут. Дайте банке остыть в течение 10 минут, затем перенесите на решетку. Давай круто.
- Шаг 4 Используя зубчатый нож, разрезать каждый пополам горизонтально. Нанесите по 1 столовой ложке ванильного крема на каждую поверхность кекса. Бутерброд с верхом. Ложка глазури над каждой и подавать немедленно.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов. Масло и мука стандартные кексы. Взбейте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Теплое молоко и масло в кастрюле на медленном огне.