Это идеальное удовольствие для любителей орехов.
Количество порций: 12
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список Растительное масло спрей
- 2 стакана бланшированных лесных орехов
- 1 чашка сахарного песка
- 1 чашка легкого кукурузного сиропа
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка пищевой соды
- Сусальное золото, для украшения
- Шаг 2 Прикрепите конфетный термометр к стороне сковороды и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневой (290 градусов). Добавьте соль и пищевую соду (смесь вспенивается) и сразу же вылейте на подготовленный лист (не размазывайте). Дайте постоять до упора, около 2 часов. Разбить на части. Используя кухонный пинцет, украсьте хрупкое сусальное золото.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Смажьте противень кулинарным спреем. Приготовьте фундук, сахар и кукурузный сироп в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.