Быстрый и легкий песто, пульсирующий в кухонном комбайне, хорошо использует обилие пряного базилика летом. Для приготовления соуса для пасты, сэндвичей или овощей требуется всего несколько минут.
Выход: Делает 1 чашку
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 3 чашки упакованы свежий базилик, разорванный на кусочки
- 1/4 стакана кедровых орехов
- 2 зубчика чеснока
- Грубая соль
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана мелко тертого сыра пармезан
- Свежемолотый перец
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Пюре из базилика, орехов, чеснока и 1/2 чайной ложки соли в кухонном комбайне. При работающей машине медленно добавляйте масло и обрабатывайте до получения однородной массы. Добавьте сыр. Приправить солью и перцем.
Примечания повара
Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 дня.