Этот азиатский суп с лапшой позволяет вам насладиться острой жареной индейкой с шалфеем изобретательно и полезно.
Приготовление: всего 10 минут: 45 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов Остатки индейки
- 1 нарезанный средний лук
- 1/4 стакана нарезанного свежего имбиря
- 6 раздавленных зубчиков чеснока
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1 капуста Напа, тонко нарезанная (около 6 чашек)
- Азиатская рисовая лапша 4 унции
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Грубая соль
- Веточки кинзы, для гарнира (по желанию)
- Дольки лайма, для гарнира (по желанию)
- Шаг 2 Откажитесь от больших твердых частиц; процедите бульон через мелкое сито в большую кастрюлю (у вас должно быть 8-10 чашек). Вернуться к кипению. Добавьте нарезанную капусту в бульон вместе с рисовой лапшой, уксусом и соевым соусом.
- Шаг 3 Варите на медленном огне, пока лапша не станет мягкой, 2-3 минуты. Приправить крупной солью. Подавать, при желании, с веточками кинзы и дольками лайма.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Ломать кости индейки; положить в большую кастрюлю с луком, имбирем, чесноком и перцем. Добавьте достаточно воды для покрытия (от 10 до 12 чашек); довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего-низкого; кипятить, частично покрытые, 30 минут.