Сезонная айва придает этой сладкой газировке от Anton Nocito из P & H Soda and Syrup свой розовый цвет и тропический аромат. Также попробуйте: Крем-сироп с содой, Грейпфрутовый сироп-сода.
Выход: составляет около 20 унций.
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 3 айвы, очищенные, посеянные и нарезанные
- 2 стакана сахара, плюс больше по мере необходимости
- Сок 1/2 лимона
- Щепотка соли
- Кубики льда, для сервировки
- Сельтерская вода, для сервировки
- Шаг 2 Добавьте больше сахара, если хотите, и дайте остыть. Переложить в холодильник и дать остыть на ночь.
- Шаг 3 Процедить и выбросить твердые вещества. Перелить сироп в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до готовности к использованию, до 2 недель. Чтобы подать, заполните стакан на 16 унций кубиками льда и добавьте 1 1/2 унции сиропа; вершина с сельтером и движение, чтобы объединиться.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Положите айву, сахар, лимонный сок и соль в среднюю кастрюлю вместе с 4 стаканами воды. Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне; пусть кипятят на 2 часа.