Это удобный для детей способ получить шпинат в ваших детей. Следите за детьми, чтобы избежать удушья у детей до 4 лет.
Лиза Хаббард Урожай: 2 чашки
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 зубчик чеснока
- 4 луковицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 10 унций шпината, очищенного и высушенного
- 8 унций сметаны
- Сок 1/2 лимона
- 1/2 чайной ложки крупной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
- Шаг 2 Переложите приготовленный шпинат в миску кухонного комбайна и обрабатывайте до получения однородной массы около 20 секунд. Добавьте сметану и лимонный сок в кухонный комбайн. Пульс для объединения. Добавить соль и перец. Это погружение можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели (охлажденный нарезанный зеленый лук также для гарнира). Чтобы подать, вылейте соус в миску и положите сверху нарезанный зеленый лук.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Нарезать чеснок и зеленый лук. Зарезервируйте 1 столовую ложку зеленого лука для гарнира. В большой сковороде на среднем огне смешайте оливковое масло, чеснок и оставшийся зеленый лук. Поджарить до готовности, около 2 минут. Добавьте листья шпината; накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить, пока шпинат не завянет, около 2 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси шпината остыть.
Примечания повара
Подавайте этот соус с жареными дольками тортильи или с овощами.