Используйте для приготовления пасхальных вафель по-флорентийски.
Выход: Делает около 1 чашки
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 2 больших яичных желтка
- 1 лимон, цедра и сок
- 1 чашка (2 палочки) несоленого масла, растопленного и слегка охлажденного
- Крупная соль и свежемолотый черный перец
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Поместите желтки, цедру лимона и лимонный сок в банку блендера. При работающем двигателе медленно добавляйте растопленное масло; смесь до полного эмульгирования. Приправить солью и перцем; обслуживать.
Примечания повара
Сырые яйца не следует употреблять в пищу, приготовленную для беременных, детей, маленьких детей или тех, чье здоровье под угрозой.