Этот острый соус для барбекю особенно хорошо сочетается с тушеной свининой.
Урожайность: Урожайность 1 чашка.
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 8 столовых ложек масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
- 1 чайная ложка крупной соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1 чайная ложка молотого кайенского перца
- 1/2 чашки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка острого соуса, такого как табаско
- Шаг 2 Добавьте в кастрюлю томатную пасту, коричневый сахар, соль, перец, кайенский перец и уксус, поднимите огонь и варите, постоянно взбивая, до тех пор, пока сахар и соль не растворится, 1 минута.
- Шаг 3 Снять с огня; взбейте в лимонном соке и остром соусе. Подавать теплым.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
Примечания повара
Этот соус для барбекю можно приготовить за две недели. Охладите до комнатной температуры, перенесите в контейнер с плотно прилегающей крышкой и храните в холодильнике.