Этот классический американский десерт получает всплеск бренди, чтобы помочь добавить насыщенную нотку, которая дополняет наполнение яблок и чернослива.
Приготовление: всего 20 минут: 1 час 10 минут Количество порций: 8
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 8 ломтиков белого сэндвич-хлеба, слегка поджаренного, нарезанного на 1/2 дюйма
- 6 столовых ложек (3/4 палочки) несоленого масла, растопленного
- 2 фунта яблок Грэнни Смит или Гала (около 4), очищенных от кожуры, полых и нарезанных на восьмые
- 1/3 чашки упакованного темно-коричневого сахара
- 1/3 стакана чистого кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 3/4 стакана без косточек чернослива
- 2 столовые ложки бренди
- 2 столовые ложки свежего апельсинового сока
- Ванильное мороженое или слегка подслащенные взбитые сливки, для сервировки
- Шаг 2 Накрыть фольгой и выпекать, пока смесь не пузырится и яблоки не станут мягкими, около 40 минут. Раскройте и выпекайте, пока верх не подрумянится, от 10 до 15 минут. Дайте остыть 15 минут. Подавать с мороженым или взбитыми сливками.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 375 градусов. В средней миске, бросьте хлеб с маслом до покрытия. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, кленовый сироп, мускатный орех, чернослив, бренди, сок и половину хлеба, пока они не смешаются. Переложить смесь в 8-дюймовую квадратную форму для выпечки и положить сверху оставшийся хлеб.
Примечания повара
Степень кленового сиропа имеет более легкий вкус, чем более темная, более крепкая. оба будут работать в этом рецепте.