Использование спагетти-сквоша вместо пасты в этом блюде не только экономит около 250 калорий на порцию, но и создает прекрасную сладкую фольгу для пикантного соуса из мяса индейки.
Читайте полный рецепт после видео. приготовление: 35 минут всего: 35 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 3 ломтика бекона, нарезанных на 1/2 дюйма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средняя желтая луковица, мелко нарезанная кубиками
- 1 большая морковь, нарезанная кубиками
- 2 маленьких стебля сельдерея, нарезанных кубиками
- 3 зубчика чеснока, рубленый
- 1 фунт молотая индейка или куриная грудка
- 2 чашки измельченных помидоров (из банки на 28 унций)
- Хлопья красного перца (по желанию)
- Кошерная соль и свежемолотый перец
- 6 чашек простого жареного спагетти сквош
- Тертый пармезан, для сервировки
- Шаг 2 Добавить 1 столовую ложку масла и индейку в сковороду и варить, ломая мясо деревянной ложкой, пока не приготовится почти 5 минут. Добавьте бекон, овощи, помидоры и щепотку хлопьев красного перца, если используете, для сковороды и доведите до кипения; варить, пока индейка не будет прожарена и соус не загустеет, 5 минут. Приправить солью и перцем. Подавать по мякоти спагетти и посыпать пармезаном.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
В большой сковороде с антипригарным покрытием готовьте бекон на среднем огне до образования четких 8 минут. С помощью выдолбленной ложки перенесите бекон на бумажные полотенца для слива. Добавьте 1 столовую ложку масла на сковороду. Добавить лук, морковь, сельдерей и чеснок и варить, пока овощи не станут мягкими, 15 минут. Переезд в среднюю миску.