Logo ru.holidaysbeauty.com

Пицца с ветчиной и горошком

2024

Оглавление:

Видео: Пицца с ветчиной и горошком

Видео: Пицца с ветчиной и горошком
Видео: Пицца с Ветчиной и Сыром / Homemade Pizza Recipe / Домашняя Пицца / Рецепт Пиццы 2024, Март
Пицца с ветчиной и горошком
Пицца с ветчиной и горошком
Anonim

Весенний горох и листья мяты придают свежий вкус этому уникальному пирогу от Джима Лахи, автора книги «Моя пицца».

Читайте полный рецепт после видео. Выход: Делает одну 10 - 12-дюймовую пиццу

ветчина-горох-пицца-mslb7113
ветчина-горох-пицца-mslb7113

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список Универсальная мука для рабочей поверхности

  • 1 тесто для пиццы
  • 1/4 стакана соуса бешамель Джима Лэхи
  • 1/4 стакана мелко тертого сыра Пармиджано-Реджано или Грана Падано
  • 1 1/2 унции свежей моцареллы, разорванной на 5 комков
  • 2 унции нарезанной прошутто, порванной
  • Скудная 1/4 стакана свежего или размороженного замороженного и похлопанного сухого горошка
  • От 2 до 3 больших листьев свежей мяты, тонко нарезанных
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Поместите камень для пиццы в газовую духовку на подставку примерно в 8 дюймах от жаровни. Разогреть духовку на запекании при температуре 500 градусов в течение 30 минут. Переключиться на жарить на 10 минут. Если жаровня находится на дне духовки, поместите камень в жаровню и прогрейте на медленном огне в течение 20 минут; увеличить огонь до максимума и нагреть еще 5 минут. При использовании электрической духовки положите камень на подставку примерно в 4 дюймах от верхнего нагревательного элемента; Разогрейте при температуре 500 градусов в течение 30 минут. Откройте дверцу духовки на несколько дюймов и оставьте приоткрытой примерно на 30 секунд. Закрыть и переключиться на жарить на 10 минут.

  • Шаг 2 Обильно замесите тесто, руки и рабочую поверхность. Прижмите тесто вниз и осторожно вытяните его до 6 - 8 дюймов. Очень осторожно продолжайте процесс, массируя его в круглый диск размером от 10 до 12 дюймов, придавая форму ладоням рук и пальцев; Вы хотите, чтобы некоторые пузырьки остались в тесте. Это должно выглядеть слегка вздутым. Муку очистить от пиццы и выложить тесто на центр.
  • Шаг 3 Ложка бешамель по поверхности теста и равномерно распределить, оставляя 1-дюймовую границу. Посыпать поверхность пармезаном. Равномерно распределить моцареллу и прошутто сверху. Посыпать горошком.
  • Шаг 4 Быстро, рывками двигайте пиццу по камню. Жарьте до тех пор, пока верх не начнет пузыриться, и кора хорошо обуглится, но не сгорит, от 3 до 3 с половиной минут для газа и около 5 минут для электрического. Передача пиццы в блюдо и мята; нарезать и подавать сразу.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску