Logo ru.holidaysbeauty.com

Шоколад Хаманташен

2024

Оглавление:

Шоколад Хаманташен
Шоколад Хаманташен
Anonim

Печенье может храниться при комнатной температуре до недели.

Шоколад Хаманташен
Шоколад Хаманташен

приготовление: 1 час всего: 3 часа 50 минут Выход: делает 50 печенья

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 4 стакана универсальной муки, плюс еще для присыпки

  • 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
  • 3/4 чайной ложки крупной соли
  • 2 палочки несоленого масла, комнатной температуры
  • 1 1/2 чашки сахара
  • 2 чайные ложки мелко тертой апельсиновой цедры (из 1 апельсина)
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 3 больших яйца
  • 10 унций полусладкого шоколада, 3 унции очень мелко нарезанного, 7 унций грубо нарезанного
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте масло и сахар на средней скорости до легкого и пушистого, около 3 минут. Взбить в апельсиновой цедре и ванили, затем добавить 2 яйца, по одному за раз, соскребая миску при необходимости.

  • Шаг 2 Уменьшите скорость до низкой и постепенно взбивайте в мучной смеси, пока не смешаете Добавить мелко нарезанный шоколад и взбить до однородного состояния. Сформируйте тесто в три диска толщиной 1 дюйм, плотно заверните в пластик и охладите до твердого состояния, по крайней мере, 1 час и до 3 дней.
  • Шаг 3 На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. С 2 3/4-дюймовым круглым резцом вырежьте круги; поместите на противни на пергаментной подкладке. Соберите отходы, охладите и повторите.
  • Шаг 4

    Взбейте вместе оставшееся яйцо и 1 чайную ложку воды в миску. Смажьте края круга мытьем из яиц. Поместите 1 округленную чайную ложку крупно нарезанного шоколада в центр каждого круга. Поднимите стороны теста к центру, над начинкой, чтобы сформировать треугольник; сожмите швы вместе. Заморозить до фирмы, около 30 минут. Разогрейте духовку до 350 градусов со стойкой в центре.

  • Шаг 5 Выпекать печенье по 1 листу за раз до золотистого цвета от 12 до 15 минут. Дайте остыть 5 минут, затем перенесите их на решетку для полного охлаждения.

Рекомендуем:

Новый

Весенние крудиты с апельсиновым соусом

Наше блюдо крудитес представляет собой представление весенних первых, кормовых и выращенных на фермах: детские артишоки и сырой редис способствуют хрусту, в то время как спиральные ножки представляют собой идеальную форму для ныряния в соленых каперсовых соусах, пропитанных апельсиновой цедрой

Читать дальше
Ириски Миллионеры Песочное

Поднимите наш классический песочное печенье на новый уровень, накрыв его растопленным шоколадно-ирисным батончиком и посыпав сверху кусочками конфет

Читать дальше
Хумус без тахини

Греческий йогурт придает шелковистую текстуру этому хумусу без тахини

Читать дальше
Выбор редакции
  • Mocha Bubble Cake
    2024

    Струи какао и эспрессо приправляют каждый слой: начинка, глазурь, трюфели, залитые мокко

  • Мокко трюфели
    2024

    Эти шоколадные трюфели имеют тонкий кофейный вкус. Используйте их, чтобы положить на стол пирожное Mocha Bubble Cake, или сделайте дополнительную порцию и подавайте их самостоятельно

  • Ромовый пунш с дынными шариками
    2024

    Совки из замороженной дыни занимают место кубиков льда в этом фруктовом пунше с добавлением рома и добавляют всплеск цвета и сладости

  • Розовое шампанское Джеле и тапиоки Парфе
    2024

    В этих десертных парфе тапиока сидит на геле, сверкающем взвешенными пузырьками шампанского

  • Голубые сырные гужеры с карамелью и солью
    2024

    Любой, раздираемый между их соленолюбивыми и сладко-жаждущими сторонами, будет любить эти слоеные пирожные с голубым сыром, которые опущены в карамель и обсыпаны крупной солью

  • Морковь, яблоко и лимонный сок
    2024

    Этот домашний сок из моркови, яблок и лимона - это то, что вам нужно для продуктивного утра

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день