Этот рецепт требует Шварцвальдской ветчины, но не стесняйтесь проявлять творческий подход и заменить серрано, прошутто или своего любимого. Кроме того, используйте замороженный шпинат вместо свежего, потому что он одинаково вкусный и экономит время.
Читайте полный рецепт после видео. Приготовление: всего 25 минут: 55 минут Выход: подается от 6 до 8
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 2 столовые ложки несоленого масла
- 1/2 мелко нарезанного лука (1/2 стакана)
- 1/4 стакана небеленой муки общего назначения
- 1/2 стакана цельного молока, комнатной температуры
- 1/4 чайной ложки сладкой паприки, а также больше для посыпки
- 1/2 чашки мелко нарезанной Шварцвальдской ветчины (2 1/2 унции)
- 1 1/4 чашки тертого сыра Манчего (4 унции)
- 1 коробка (10 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого сухим
- Кошерная соль и свежемолотый перец
- Шаг 2 Передача смеси в 1-квартовую форму для выпечки. Сверху положить оставшуюся половину чашки сыра и слегка посыпать паприкой. Выпекать 10 минут. Отрегулируйте духовку, чтобы жарить; жарить до золотистого цвета, около 3 минут. Дайте остыть 5 минут и подавайте.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 425 градусов. Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук и варить, помешивая, до размягчения, около 3 минут. Добавить муку и варить, помешивая, еще 1 минуту. Добавить молоко и взбивать, пока смесь не загустеет, около 4 минут. Снять с огня; добавить паприку, ветчину, 3/4 стакана сыра и шпинат. Приправить солью и перцем.
Примечания повара
Это погружение может быть собрано до 8 часов и храниться в холодильнике. Когда пришло время готовить, удалите пластик и добавьте 5-10 минут ко времени выпекания. Время приготовления еще 3 минуты.
