Одень самую лучшую киношку в богатую карамель и поджаренные семена черного и белого кунжута для своей следующей вечеринки Оскар. Чтобы процесс прошел гладко, убедитесь, что все ингредиенты отмерены и готовы, прежде чем начинать карамель.
CHELSEA CAVANAUGH приготовление: всего 20 минут: 35 минут Выход: 12 чашек
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 10 стаканов кукурузы
- Спрей для приготовления растительного масла
- 1 чашка сахара
- 1/4 стакана меда
- Кошерная соль
- 1 столовая ложка несоленого масла, комнатной температуры
- 1/2 чайной ложки жареного кунжутного масла
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 стакана черного или белого кунжута или их комбинации, поджаренных
- Шаг 2 Быстро сбрызнуть карамель над попкорном; бросить, чтобы покрыть. Посыпать кунжутом и 1/4 чайной ложки соли (или больше по вкусу). Разложите попкорн на противне и дайте ему полностью остыть, затем разбейте на кусочки и подавайте.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Положите попкорн в большую миску. Слегка покройте противень для выпечки разбрызгивателем. В маленькой кастрюле смешайте сахар, мед, 2 столовые ложки воды и щепотку соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, но не перемешивая, пока сахар не растворится и смесь приобретет темно-янтарный цвет, 7 минут. Снять с огня; добавьте масло, кунжутное масло и пищевую соду (смесь будет пузыриться).
