Эти домашние бары по вкусу похожи на любимые классические кондитерские изделия.
Читайте полный рецепт после видео. подготовка: всего 30 минут: 4 часа 30 минут Выход: получается шестнадцать квадратов по 2 дюйма
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список Растительное масло спрей
- 16 унций сливочного арахисового масла, такого как Джиф (1 3/4 чашки)
- 1 палочка плюс 6 столовых ложек несоленого масла, растопленного
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 2 стакана кондитерского сахара
- 6 унций полусладкого или горького шоколада, нарезанного (1 чашка)
- Шаг 2 Смешайте шоколад и 4 столовые ложки масла в металлической миске. Установите на кастрюлю, содержащую 2 дюйма кипящей воды; размешайте резиновым шпателем, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Снимите миску с огня и дайте немного остыть, помешивая, около 3 минут. Вылейте шоколад поверх смеси с арахисовым маслом в форму для выпечки, наклонив форму, чтобы шоколад равномерно распределился по всей поверхности.
- Шаг 3 Тем временем, в маленькой миске, размешайте оставшиеся 2 столовые ложки масла и 1/4 стакана арахисового масла до однородного состояния. Дайте постоять, пока немного не загустеет, около 5 минут. Капли смеси 1/4 - 3/4 чайной ложки сверху шоколада в форме для выпечки с интервалами в 1 дюйм. Перетащите кончик деревянного шампура или зубочистки быстро через центр каждого раунда, чтобы создать форму сердца. Охладите до твердости, по крайней мере, 4 часа или, прикрыто, до 1 недели.
-
Шаг 4
Запустите нож для очистки овощей по краям сковороды с двух сторон, не облицованных пергаментом. Используйте пергаментные свесы, чтобы поднять с кастрюли; разрезать на 2-дюймовые бары. Подавать холодным.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Смажьте дно и боковые стороны 8-дюймовой квадратной противень кулинарным спреем Выровняйте дно и две стороны пергаментом, оставив 2-дюймовый свес. В большой миске смешайте 1 1/2 чашки арахисового масла, 1 палочку сливочного масла и ваниль до однородной массы. Вмешайте сахар кондитера по 1/2 стакана за раз, до однородной массы. Перевод на подготовленную сковороду; нажмите руками, чтобы сгладить и разгладить верх (если смесь слишком липкая, слегка смочите их).
