Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Еда и напитки

Вегетарианская Гамбо

2024

Оглавление:

Видео: Вегетарианская Гамбо

Видео: Вегетарианская Гамбо
Видео: Гамбо — луизианская солянка с колбасой 2024, Март
Вегетарианская Гамбо
Вегетарианская Гамбо
Anonim

Никто не будет скучать по мясу в этом сытном рагу (это также веганский!). Он начинается с соуса и святой троицы лука, сельдерея и болгарского перца, затем требует как свежих ингредиентов (бамия и желтая тыква), так и консервированных (помидоры и горох с черными глазами).

Читайте полный рецепт после видео. Приготовление: всего 25 минут: 1 час 15 минут Количество порций: 4

вегетарианский гумбо
вегетарианский гумбо

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 2 столовые ложки сафлорового масла

  • 2 столовые ложки небеленой муки общего назначения
  • 1 маленькая луковица, нарезанная на 1/4-дюймовые кусочки (1 1/2 чашки)
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные на 1/4 дюйма (1 стакан)
  • 1 оранжевый или красный болгарский перец, нарезанный на 1/2 дюйма (1 стакан)
  • Кошерная соль
  • 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров, высушенных
  • 1 1/2 чайной ложки креольской приправы, такой как Тони Чейчерс
  • 4 стакана овощного бульона
  • Бамия 8 унций, нарезать на 1/4 дюйма раундов (2 чашки)
  • 1 желтая тыква, расколотая вдоль и расколотая (2 чашки)
  • 1 банка (14 унций) черноглазого гороха, ополоснутого и высушенного
  • Белый рис на пару и нарезанный зеленый лук, для сервировки
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    В средней кастрюле смешайте вместе масло и муку. Готовьте на среднем огне, часто взбивая, пока смесь не станет цвета ириски, около 10 минут.

  • Шаг 2 Добавьте лук, сельдерей и сладкий перец. Приправить солью и варить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 8 минут. Добавить помидоры и креольскую приправу; варить до ароматного, еще 1-2 минуты.
  • Шаг 3 Добавьте бульон, окру, тыкву и горох. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 30 минут. Подавать с рисом, посыпанным зеленым луком.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску