Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Еда и напитки

Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов

2024

Оглавление:

Видео: Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов

Видео: Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов
Видео: Что делают с опадом яблок в стране дураков и что надо делать. 2024, Март
Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов
Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов
Anonim

Яблоко и яблочная тыква от Granny Smith привносят землистую сладость в эту острую начинку / заправку для закваски, в то время как фундук добавляет приятный маслянистый хруст.

Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов
Закваска с начинкой из яблок, желудевого сквоша и лесных орехов

Паола + приготовление Мюррея: всего 45 минут: 1 час Выход: подается с 10 до 12

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 6 столовых ложек несоленого масла, а также больше для чистки

  • 1 1/4 фунта деревенской буханки закваски, корки удалены, нарезать на 3/4-дюймовые кубики (около 8 чашек)
  • 2/3 стакана бланшированных орехов
  • 1 большая луковица, крупно нарезанная (2 1/2 чашки)
  • 3 стебля сельдерея, нарезанные поперек на 1/4-дюймовые части (1 1/2 чашки)
  • 1 фунт желуди тыквы (из 1 среды), семена удалены, нарезать на 3/4 дюйма кусочки (3 чашки)
  • 2 больших яблока Грэнни Смит, с сердцевиной, очищенных и нарезанных на 3/4 дюйма (2 1/2 чашки)
  • Кошерная соль
  • 1/3 стакана сухого белого вина, такого как Совиньон Блан
  • 3/4 стакана слегка упакованных нарезанных плоских листьев петрушки, а также целые листья для подачи
  • 1 1/2 стакана индейки или куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 3 больших яйца, взбитые
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Разогреть духовку до 300 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки от 2 1/2 до 3 кварт. Выложить хлеб в один слой на противень и выпекать, помешивая один раз на полпути, до полного высыхания и золотистого цвета в местах, от 45 до 55 минут. Переложить в большую теплостойкую миску.

  • Шаг 2 Увеличьте температуру духовки до 375 градусов. Выложить фундук на противень; тост от 12 до 15 минут. Удалять; когда достаточно прохладно, чтобы справиться, грубо нарезать. Тем временем растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, тыкву, яблоки и 2 чайные ложки соли; варить, время от времени помешивая, до тех пор, пока овощи и фрукты не станут хрупкими, но не приобрели цвет, около 10 минут Добавить вино; варить, пока в основном не испарится, около 2 минут. Переложить смесь в миску с хлебом. Смешайте нарезанную петрушку и бульон, чтобы смешать. Размешайте яйца, пока смесь хлеба не будет равномерно покрыта, затем перенесите на готовое блюдо. Верх с пергаментом с маслом; слабо накрыть фольгой.
  • Шаг 3 Выпекать 20 минут. Раскройте и продолжайте печь до золотистого цвета и хрустящей корочки, еще 20-25 минут. Посыпать лесными орехами и листьями петрушки; обслуживать.

Рекомендуем:

Новый

Кукурузный пудинг

Подавайте этот декадентский хлебный пудинг в качестве благодарения или завтрака на следующий день

Читать дальше
Обжаренные на гриле стейки с картофелем фри

Этот простой стейк хорошо сочетается с картофелем фри из пастернака

Читать дальше
Лимонно-петрушка Рыбные котлеты

Эти вкусные маленькие торты трески потрясающе иметь под рукой в морозильной камере. Вы можете взять и приготовить столько, сколько вам нужно. Разморозьте их в холодильнике на ночь, и они будут готовы готовить на следующий день. Подавать торты с любимым соусом тар-тар

Читать дальше
Выбор редакции
  • Ревень и сливки парфе
    2024

    Ревень, ярко-красный овощ, который на вкус больше похож на кислые фрукты, идеально подходит для приготовления пирогов, соусов, консервов и лакомств, подобных этому парфе

  • Хек Бургерс
    2024

    Нарезка рыбы вручную делает текстуру котлет легкой и пушистой

  • Паровая брокколи и горох
    2024

    Хотите сделать этот рецепт впереди? Нарезать овощи и хранить в холодильнике в отдельных воздухонепроницаемых контейнерах (выложить овощи с влажными бумажными полотенцами) на срок до одного дня

  • Жаркое из свинины и овощей
    2024

    Обжарка овощей вместе со свининой выявляет их естественную сладость; мясо влажное, нежное и полное вкуса

  • Блинчики с луком
    2024

    Чистка тортильи смесью яичного белка помогает запечатать края

  • Шоколадный рикотта пудинг
    2024

    Мягкую и сливочную рикотту можно использовать в закусках, основных блюдах и десертах, таких как этот шоколадный пудинг

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день