Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Еда и напитки

No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле

2024

Оглавление:

Видео: No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле

Видео: No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле
Видео: КРЕМ-БРЮЛЕ самый вкусный французcкий десерт | его легко приготовить дома | Creme Brulee рецепт 2024, Март
No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле
No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле
Anonim

Никакого времени для печки или суетливой водяной бани для этого обтекаемого десерта. Он сочетает в себе традиционные специи eggnog с декадентским темным шоколадом и полностью готовится на плите. Закончите кухонным факелом для обычной карамелизированной начинки.

No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле
No-Bake Шоколадно-Яичный Крем-Брюле

Приготовление Леннарта Вейбулла: всего 40 минут: 2 часа 50 минут Выход: подается от 8 до 10

Ингредиенты

Ингредиент Контрольный список 1 1/3 чашки сахара, а также больше для посыпки

  • 1/3 стакана кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 2 2/3 стакана цельного молока
  • 2 2/3 чашки густых сливок
  • 8 больших яичных желтков
  • Горький шоколад на 8 унций, расколотый (3/4 чашка)
  • 2 унции бренди или 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта или пасты
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    В кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал, корицу, мускатный орех и соль. Взбейте молоко, сливки и яичные желтки. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не закипит, затем варите еще 1 минуту. Процедить через мелкоячеистое сито в большую миску. Добавить шоколад и бренди, помешивая, пока шоколад не растает, и смесь не станет однородной. Разделите от 8 до 10 маленьких формочек или теплостойких мисок. Хранить в холодильнике до охлаждения не менее 2 часов или в пластиковой упаковке до 2 дней. (Если заблаговременно, не накрывайте до охлаждения, чтобы предотвратить конденсацию.)

  • Шаг 2 Обильно посыпьте сверху сахар сахаром, наклонив ромеки, чтобы равномерно распределить. Медленно размахивайте кухонным факелом примерно на 2 дюйма над поверхностью каждого заварного крема, пока пузырьки сахара не превратятся в янтарь и не образуют твердую корочку; обслуживать.
  • Примечания повара

    Начните с первого шага, выполнив шаг 1 и охладив рамеки до двух дней.

    Чтобы получить идеально хрустящий карамельный топ, мы посыпаем сахаром и используем факел шеф-повара Иватани, который имеет широкое пламя для быстрого и равномерного поджаривания.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску