В этом здоровом обеде из дикого лосося с рисом эдамаме и цветной капусты в одной кастрюле духовка выполняет всю работу. После 15 минут приготовления лосось жарится над слоем риса с цветной капустой и эдамаме.
Читайте полный рецепт после видео. Приготовление: всего 15 минут: 55 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 1 цветная капуста с крупной головкой, обрезанная, полая и нарезанная на соцветия
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 луковицы, тонко нарезанные
- Кошерная соль и свежемолотый перец
- 4 филе лосося (по 6 унций)
- 1 чашка замороженного очищенного эдамама
- 1/3 чашки нарезанных листьев кинзы
- Дольки лайма, для сервировки
- Шаг 2 Полить рыбу оставшейся 1 столовой ложкой масла; Приправить солью и перцем. Прибавить к смеси цветной капусты и посыпать эдамамом. Жарить до тех пор, пока рыба не приготовится, около 8 минут. Посыпать оставшимся зеленым луком и кинзой. Выжмите дольки лайма поверх; обслуживать.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 425 градусов. Работая партиями, пульсируйте цветную капусту в кухонном комбайне до мелко нарезанного, но не протертого. (У вас должно быть около 6 чашек.) Бросьте 3 столовые ложки масла и половину зеленого лука на выпеченный противень. Приправить солью и перцем; распределить равномерным слоем и обжарить, помешивая один раз, до золотистого цвета по краям, 25-30 минут.