Здесь нет гороха! Этот сливочный взгляд на хумус использует скир и тахини. Подавайте с жареными овощами, такими как свекла, или наслаждайтесь кунжутными крекерами и крудитами.
Приготовление Леннарта Вейбулла: всего 10 минут: 10 минут Выход: 1 1/3 чашки
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список кошерной соли
- 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
- 1 чашка скир
- 3 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежемолотый перец
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Посыпать щепотку кошерной соли на измельченный чеснок; Разотрите в пасту с ножом. Переложите в миску со скиром, тахини, лимонным соком и оливковым маслом. Приправить солью и свежемолотым перцем и взбить до однородной массы. Подавать или хранить в герметичном контейнере до 5 дней.