Куриная грудка без кожи, без кожи плюс желтый и зеленый сладкий перец шипят вместе на листовой сковороде, в то время как лепешки нагреваются в той же духовке. Обед со сметаной, сальсой и спелым авокадо, этот ужин на одной сковороде наверняка станет обычным еженедельным ужином. Фахита пятница, кто-нибудь?
Рен Фуллер приготовление: всего 25 минут: 40 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов 8 лепешек муки (каждый 6 дюймов)
- 3 сладких перца (1 красный, 1 зеленый и 1 желтый), нарезанные на полоски 1/2 дюйма
- 1 большая белая луковица, нарезанная на 1/2 дюйма
- 1/4 стакана оливкового масла
- Кошерная соль
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 фунт бескостных куриных грудок без кожи, толченый толщиной 1/2 дюйма
- 1 лайм, пополам, плюс клинья для сервировки
- Нарезанный авокадо, сметана, сальса и свежие листья кинзы
- Шаг 2 Полить курицу оставшимися 2 столовыми ложками масла, приправить солью и посыпать оставшейся 1 1/2 чайной ложки порошка чили. Толкать овощи по краям листа; Расположите курицу в один слой в центре. Жарить, переворачивая один раз, пока курица не приготовится и овощи не станут мягкими, около 8 минут. Удалить лепешки и лист из духовки; дать постоять 5 минут. Перенести курицу на разделочную доску; нарезать полосками. Вернуться на лист; выжмите половинки лайма над овощами и курицей. Подавать с лепешками и аккомпанементом.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогрейте бройлеров со стойками в верхней и нижней третях. Сложите лепешки и заверните в пергаментную фольгу; разместить на нижней стойке. На противень для выпечки добавить овощи с 2 столовыми ложками масла; приправить солью и посыпать 1 1/2 чайной ложки порошка чили. Выложите в один слой и жарьте на верхней решетке, переворачивая один раз, пока не обуглите и не размягчите, около 8 минут.