Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Еда и напитки

Томатно-баклажанные ньокки

2024

Оглавление:

Видео: Томатно-баклажанные ньокки

Видео: Томатно-баклажанные ньокки
Видео: Юлия Высоцкая — Картофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликом 2024, Март
Томатно-баклажанные ньокки
Томатно-баклажанные ньокки
Anonim

Сытный, но не слишком тяжелый летний обед с сковородой, тоже вегетарианский. В магазине ньокки готовят поверх баклажана и томатного соуса. Хлопья красного перца придают блюду ощущение тепла, которое смягчается сливочной рикоттой при подаче.

Помидор-Баклажан Ньокки Шира Бокар
Помидор-Баклажан Ньокки Шира Бокар

Рен Фуллер приготовление: всего 20 минут: 35 минут Количество порций: 4

Ингредиенты

Ингредиент контрольный список 6 столовых ложек оливкового масла экстра-класса, плюс еще для моросящего

  • 1 большой баклажан (1 фунт), стебель удален, разрезать на 1/2 дюйма
  • Кошерная соль и свежемолотый перец
  • 4 зубчика чеснока, рубленый
  • 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 1/2 фунта больших помидоров (от 3 до 4), полых и нарезанных кубиками
  • 1 фунт свежих или замороженных ньокки
  • 1/4 стакана тонко нарезанных свежих листьев базилика, плюс еще для подачи
  • 1/2 стакана рикотты
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Нагрейте 1/4 стакана масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить баклажаны, щедро приправить солью, накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, до готовности, около 10 минут. Перенос на тарелку.

  • Шаг 2 Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду на среднем огне. Добавить хлопья чеснока и красного перца и варить, помешивая, до ароматного, 1 минуту. Добавить помидоры и тушить, помешивая, пока слегка не загустеет, 5 минут. Вернуть баклажаны с любыми соками в сковороду; приправить солью. Добавить ньокки в один слой поверх баклажана, накрыть крышкой и варить до готовности, от 6 до 8 минут (или, если используется замороженный, еще около 1 минуты). Посыпать базиликом и подавать, увенчанный ложкой рикотты, побольше листьев базилика, перца и сбрызнуть оливковым маслом.

Рекомендуем:

Новый

Как воссоздать лучшие прически из дней моделирования Марты

Во время моих модельных дней у нас не было команды стилистов для фотосессий. Я должен был сделать мои волосы сам. Вот несколько моих любимых причесок и инструменты, которые вы можете использовать, чтобы добиться нужного объема, удержания или подметания

Читать дальше
Выбор редакции
  • Краб-Джикама Салпикон
    2024

    Сальпикон - это сальса-подобная начинка или топпинг. Этот сорт краб-хикама (справа на фото) происходит от шеф-повара Рика Бэйлесса и является частью его бара с гуакамоле в Синко де Майо. Получить все рецепты

  • Цельный Соленый Запеченный Лосось
    2024

    Цельный Соленый Запеченный Лосось

  • Маца латкес
    2024

    Маца латкес

  • Cappellaci Con Zucca
    2024

    Это итальянское блюдо с кабачками, фаворитом осени, предлагает немного хруста из печенья амаретти и фундука

  • Курино-шалфейные колбаски
    2024

    Пирожки с колбасой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на ночь; дать постоять 30 минут перед приготовлением

  • Копченый свиной бульон
    2024

    Приготовление копченой свиной лопатки в воде в течение нескольких часов дает этот ароматный бульон. Используйте его как часть рецепта шеф-повара Скотта Пикока для острой капусты с помидорами, чесноком и луком

Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Томатный коблер
    2024

    Сладкие и вкусные, как летние помидоры черри, являются сырыми, они становятся еще более вкусными, если их запекать в этом легком блюде по-боблерски. Карамелизованный лук, чеснок и острый перец усиливают пикантную сторону блюда. Грюйер-бисквитное тесто, выложенное сверху перед выпечкой ансамбля, заставляет сапожник работать как сытная сторона или простое основное блюдо. Сырное печенье поверх томатной начинки впитывает соки

  • Сливово-ежевичный горшок
    2024

    Китайский порошок с пятью специями и молотый перец придают этому домашнему пирогу намек на изысканность, но начинка также будет восхитительной, если вы их оставите

  • Персики с бурбоном
    2024

    Самый сладкий фрукт лета идеален, когда вы варите его в пьяном бурбонском сиропе и упаковываете его в банки. Положите эти персики и сироп на ванильное мороженое, подслащенную сметану, вафли или блины. Загрузите этикетку

  • Фруктовый салат Ice Pops
    2024

    Не стесняйтесь делать свои собственные красочные комбинации с виноградом, ежевикой, вишней, нектаринами или сливами

  • Черри Тюильс
    2024

    Tuile, что в переводе с французского означает «черепица», представляет собой тонкое хрустящее печенье, которое помещается вокруг изогнутого объекта, пока оно еще теплое, чтобы придать ему форму черепицы

  • Падрон перец с чоризо
    2024

    Прекрасные сами по себе обугленные и соленые в море сладкие перцы падрон, заправленные пряным чоризо, создают простую, но вкусную праздничную закуску